?酿制桃花酒用一般的桃花即可

酿制桃花酒用一般的桃花即可，选择半开或含苞的桃花。

食材：新鲜桃花、白糖、、白酒。

1、摘取新鲜的桃花，是半开状态或者是含着花苞的桃花。

2、洗桃花时加点盐侵泡5分钟主要让花中的小虫子能沉到专水底桃花就更卫生。

3、洗净之后泡了半个下午。

4、洗干净后的桃花，捞出沥干水分。

5、准备一个玻璃容器。

6、先撒一层白糖在玻璃瓶里。

7、装入一层桃花。

8、再撒一层白糖一直循环到装完桃花。

9、加入白酒，装满容器。

10、密封放置2个月以上，桃花酒就酿好了。

11、成品属图。

注意事项：

1、桃花要新鲜的半开的，泡出来更成形好看。

2、酒要52度的。密封后2个月就可以喝了。有条件还可以放在泥土里掩埋2年更好。

品鲜花酒，让花香四溢陪你乐享幸福时刻！

鲜花酒是采用一些可食用花卉配合一定的酿酒方法及酿酒原料酿制成的具有特殊花香的香味酒。比较常见的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。主要原料是鲜花和白酒，一般都会选用的纯粮白酒，主要食用功效是清心怡神，养生开胃。

在中国很早之前就有一些关于鲜花制酒的记载。如，菊花酒在汉代就已经有了，魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。梁简文帝在《采菊篇》写道“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”，写的便是采菊花酿制菊花酒。

明代高濂在《遵生八笺》中记载着菊花酒是盛行的健身饮料。即使到了清朝，菊花酒也是重阳佳节必饮的。相似的，桂花酒，清乾隆二年酿酒名师付得升酿制的玫瑰酒，现代的牡丹酒、茉莉酒等都是鲜花酒中的***。

?常见的鲜花果酒种类有哪些？

1、桃花鲜花果酒    喜欢吃桃子的姑娘们，喜欢吃桃子的香甜醇厚的香味，古法酿制的桃子酒，保留着粉色迷人的桃花的色泽，味道香甜可口，甜而不涩，有一种快乐和幸福，闻起来直接让人心旷神怡。

2、玫瑰鲜花果酒    玫瑰酒，顾名思义，是由玫瑰制成的。可以说，它是专门为爱美的女孩开发和定制的。说到玫瑰，人们的脑海里总是有浪漫的场景，或是花海，或是情人手中的一束玫瑰。幸福的每一刻都是玫瑰赐予的。桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的佳酿。    玫瑰酒没有烈酒那么烈，也没有啤酒那么沉闷，但它有一种美妙的香味。当它滑过你的喉咙，你会沉浸在玫瑰的浪漫世界中，感受到无数芳香的花瓣在周围舞动。

3、桂花鲜花果酒    每年中秋前后，桂花的香味都是季节性的，似乎马路对面都能闻到熟悉的浓香，因为桂花的香味和深远的原因，所以它经常被用来泡酒，酒不怕巷子深，充满了开胃和提神的效果。

关于花果酒类的甜度参数问题

从生物角度讲，在吃甜食时，我们的大脑会感到愉悦。进食甜食会使大脑会分泌多巴胺，这是所有“高奖励性”的活动都会涉及的生物化学机制。所以，吃一块甜品、喝一口甜酒，我们得到的快感和跑步五公里、得到老板赞赏是一样的，而吃甜食显然更容易得到同等的满足感。这也是为什么甜食会非常有力，很多时候压力大，多吃点甜的就会舒服很多。如何制作桃花酒，桃花酒的作用及功效3、先铺一点白糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中（桃花极苦，加糖是必要的）。 在人的四种味觉酸甜苦咸中，对咸味的感知快，对苦味敏感，对甜味则是有一种天生的偏好性。

从进化的角度来讲，我们的生存依赖于从餐食中获取能量。的能量来源之一就是碳水化合物，其中包括糖类。为了的摄取能量，我们对于食物的偏好会随着其含糖量的升高而变强烈。有趣的是，我们人类并不是一种对于甜食有偏好的物种。现在是9月，桂花正当季，教你在家自制桂花酒，上面就是具体的做法，整个过程健康无添加。所有以植物为食的哺乳动物都偏爱甜味。