种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高
种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高,是非常好的保健饮品,今天小编带来的就是唐三镜徐燕萍制成的茉莉花酒,什么?你说茉莉花茶?那都是多久的事情了,要不怎么说呢?借助白酒的渗透性可以把茉莉花的全部功效发挥出来,而且能够保证人们的保健生活,想要有一个的人生,怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢?下面就看一下具体的制作方法:
1、选那种没有完全开放的干花,这样可以保证味道醇香,放入酒坛中;
2、放适量冰糖(也可以放蜂蜜);
3、倒入粮食酒浸泡(45-50酒精度为宜);
4、静置浸泡7天后即可饮用。
市场上越来越火的“荷花酒”,成为新一代网红酒,真的这么?
现在市面上有很多卖荷花酒的,除了各大酒店以外,网上可以说是的,毕竟现在大家都已经习惯了在网上购物,看到这个荷花酒的时候,给人一种很美好的感觉,忍不住想要买来尝尝,眼看到他的时候,大家就想到了荷花,觉得肯定很不错,所以在市场上就越来越火,甚至成为了新一代的网红酒。
不过荷花酒的市场是非常乱的,之所以市面上会出现荷花酒,主要是因为荷花烟,这个烟是50年代的才能抽得起的烟,到了80年代,几乎可以说是家喻户晓的一个品牌了,不过后来烟的种类越来越多,这种荷花烟慢慢的就被淘汰掉了,如今又出现在市场上,自然受到了大家的追捧,买到的人都开始炫耀,毕竟几十年都没有这种烟了。这种大肆的宣扬,使得荷花烟越来越神秘,而且大家都觉得,这个荷花酒应该口感非常好,荷花酒就是被荷花烟给带红的,这种关于荷花的东西就越来越出名,毕竟现在市面上好像没有类似的东西,价格也就越炒越贵,但是这个东西真的有那么吗?其实很多人尝过之后觉得特别失望。
?糯米樱花酒工艺流程
糯米樱花酒工艺流程:
樱花酒的做法的简单,平时在家没事做的时候都可以做做这款酒。今天小编教大家做一款糯米樱花酒。你知道吗?樱花除了长的好看还可以酿酒,糯米樱花酒技术快收藏起来!头一天晚上,将100斤糯米将入容器中,清洗干净,加入60度左右的热水浸泡,热水要没过糯米20cm左右。
将刚摘下来的10斤新鲜樱花装入陶缸中,加入4斤白糖酿成樱花蜜(一层樱花一层糖)。你知道吗?樱花除了长的好看还可以酿酒,糯米樱花酒技术快收藏起来!第二天早上,将浸泡糯米捞出,沥干水份后倒入雅大白酒制作设备中蒸熟。将蒸熟的糯米饭铲出,摊凉至33度左右,拌入用白糖腌过的樱花搅拌均匀,按0.5%的比例加入雅大甜酒曲半密封发酵。
大概48小时后,糖化结束,按一定比例加入35度的米烧酒(可以视个人喜好加入35-55度的高度纯粮酒,喝高度酒的地方请加高度酒)。
待糯米酒醅上浮后又下沉,酒液变得透亮、料液静止、无气泡,发酵即完成。
用纱布过滤、澄清即可得到具有樱花的色泽、入口醇和饱满,有特殊樱花香味和一定保健功效的优良樱花糯米酒。
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