?配制酒和发酵酒都必须强制标注

根据中国质量新闻网消息，济南市市场监督管理局网站发布济南市食品安全监督抽检信息通告，其中，济南某公司生产的两批玫瑰鲜花酒（露酒）标签上因没有标明“过量饮酒有害健康”而被查。

通过WBO了解，这并非有酒类饮品因为此事被查。早在2015年，就有媒体报道过沈阳有市民在永辉超市购买共计792元的24瓶进口啤酒，并以过期且无“过量饮酒有害健康”的警示语而索赔10296元并退货。

根据《食品安全*** 发酵酒及其配制酒》GB2758-2012第4项“标签”中规定：应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。

也就是说，“过量饮酒有害健康”是背标上必须标示的，是具有强制性的要求。

此外，由于该标准为发酵酒及其配制酒的标准，葡萄酒也属于发酵酒之列。也就是说，葡萄酒产品的背标同样必须标注“过量饮酒有害健康”，否则属违规。

?给你自定义口味的造酒神器

自酿水果酒，就像亲手再成就一段故事，为了让这段故事的结局更加符合预期，就需要做好各项准备工作，但这本身是一个动态变化的过程，会因为各种因素，让后的口味色泽与预期发生差异。

浪漫到无药可救的人，失败在他们眼里都美得无药可救。但，一切不能把酒酿出水果酒该有的味道的自酿都是浪费，都是耍，尤其对于爱喝花果酒的人，这简直是在剥夺他们的心头肉啊。

手工酿造对于手残***、急脾气、时常贪杯的人，难度比想象中还大。就算可以买成品喝，但无法自定义的口味，怎么能喝出花果酒的精妙呢？

所以，为了让你不再纠结，为了让你既优又雅，酒养造物的“智能造酒器”即将笑傲登场。相比传统在家造酒，得自己挖空心思找酒谱，选酒罐，意识流似的凭感觉臆断酿造时长，更不用说还得费劲巴拉晃酒罐，提心吊胆怕渗漏，***又双叕堵了……如果这些个糟心的事儿一股脑冒出来，必定会大大扫扰了本来的雅兴。

现在有了酒养造物智能造酒器，双重过滤、平衡泄压、气泡搅拌、定时提醒、一键出酒等，诸多贴心功能尽在掌握。只要轻舞飞扬，只要指指点点，一壶融入了自己创造原力的自酿美酒就指日可待了。

只需简单轻触，就能为你免除传统自酿的那些麻烦事儿。

花果酒怎样才算是好？

今天接到一个客户电话，他很疑惑花果酒到底那种好，那种才是发酵酒？他说他看到过一些花果酒标签有白兰地，果脯糖浆，水果基酒什么的做的，说也是发酵酒！这样说我也是很疑惑，既然说是发酵酒，为什么标签上没有酒曲？既然是发酵，发酵如果不用酒曲，花果怎样会转化为酒精？既然是发酵，为何不直接让果的糖分，花的糖分转化，而要添加果脯糖浆之类的糖进去。还要用白酒来做，白酒也有二三十度吧？

果酒花酒不过泡，发酵到十几度，发酵上二十几度果香花香怎么会有？添加香料？现在市面上果酒一般就十一二度，这么低度数的酒，酒体成分怎么会有高度白兰地？用水稀释，还是说发酵能把酒精发酵低，还是说让酒精挥发？还有香料，有些会说白酒也会添加香料。但是好好了解一下白酒添加的香料和果酒的能一样嘛？白酒会添加西瓜口味，青梅口味，桃花口味的香料？消费者朋友们，用点心吧！一不小心就喝化学物品！