过期红酒是可以喝的。银川葡萄酒干红葡萄酒

    过期红酒是可以喝的

意大利和法国作为两个世界的葡萄酒生产国，肯定会出现在年平均葡萄酒消费的国家名单上。在这份名单中，美国的葡萄酒消费总量，其次是法国、意大利、银川葡萄酒德国和中国，其他国家包括瑞士、葡萄牙和卢森堡。梵蒂冈居民的人均饮酒量高于其他任何国家。

过期红酒是可以喝的。红酒具有适饮期，银川葡萄酒这主要是由酒中的化合物决定的，红酒的果味，酸度和酚类物质越多，化合物间的反应越复杂，时间长了，品质好的酒中紧涩的单宁变柔顺，银川葡萄酒口感依旧;而品质一般的酒会变得老化，口感乏味。

挑选合适的葡萄酒

挑选合适的葡萄酒

① 先确定白葡萄酒or红葡萄酒

红葡萄酒的特点，是酒体会更重，单宁较重，说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚，余味更长，不过会更多一份酸涩和酒精的味道。

大多数男性喜欢这个味道，作为红葡萄酒，更适合配餐，尤其是味道比较重的辣味的，油腻的中餐。

而白葡萄酒就会不同，首先，大多数的白葡萄酒都是需要冰饮的，白葡萄适合的温度大约在5-10度，所以在饮用前从冰箱的冷藏位置所拿出来，夏天特别合适。

同时白葡萄酒更有一种酸甜味，几乎很少的单宁，根据葡萄品种的不同，或类似柑橘的味道，或类似青苹果的味道。非常的清新。

按酿造工艺分葡萄酒

按酿造工艺分葡萄酒

1.静止的葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成，不添加额外的酒精及香料的葡萄酒。

2.起泡葡萄酒：葡萄酒在完成次发酵后装瓶，并添加糖分和酵母进行第二次发酵，发酵过程中产生的二氧化碳就被封存在酒瓶中，这样可以产生大量丰富的气泡，故名起泡葡萄酒。常见的起泡酒种类有法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti）等。

3.加强型葡萄酒：在葡萄酒的酿造过程中会添加白兰地或其他中性烈酒，酒精度数较一般的葡萄酒高，通常为17-22度，故而得名“加强酒”。加强葡萄酒既可以是甜型，也可以是干型，取决于添加酒精的时机。常见的加强酒有：葡萄牙的马德拉酒（Madeira）、波特酒（Port）、西班牙的雪莉酒（Sherry）。

4.加香葡萄酒：以葡萄酒为基酒，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液等制成的葡萄酒，如味美思（Vermouth）。