我们大家都知道在粉条加工时，如果粉条的拉力大、有韧性，这样生产出来不仅口感丰富，而且颜色和外观也会比较好看，那么如何保证粉条有拉力和韧性呢？
其实秘诀就在于真空抽气环节，自动化涂布铺浆粉条生产线的真空抽气系统，主要有两个作用：一是输送搅拌好的淀粉浆液到储浆罐，二是抽取浆液中的空气使其密度变大，进而增强了粉条的拉力和韧性，而且生产出来的粉条光泽度好、透明。
自动化粉条生产线自带低温老化系统，不需要建冷库或者等降温上冻，不受天气影响，一年四季均可作业；另外自带干燥系统，不需要等光照温度等自然条件，避免了室外晾晒导致的二次污染，加工粉条出机可包装，一次成型。
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