排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离

①排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离不应小于15㎝,或在排烟道外外表包厚度不小于10㎝的保温资料进行隔热。

②排烟风道穿过挡烟墙时，风道与挡烟隔墙之间的空地，应用水泥砂浆等不燃资料紧密填塞。

③排烟风道与排烟风机的衔接，宜选用法兰衔接，或选用不焚烧的软性衔接。

④需要隔热的金属排烟道.有必要选用不燃保温资料，如矿棉、玻璃棉、岩棉、硅酸铝等资料。

⑤烟气排出口的资料应选用耐火性能好的资料制造;排出口的方位应依据建筑物所在的条件确认，有必要避开有焚烧风险的部位。

清洗前,准备好需要用到的工具

清洗前，准备好需要用到的工具：高压水、清洗洁具、胶手套、螺丝刀、防护眼镜、油烟净化器清洗剂 、清洗槽、钳子。将油烟净化器切断电源，待电场冷却后再将净化器们打开，取出电场（由于油烟净化器采用的高压静电吸附的模式过滤油烟，所以虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以要注意的是切勿带电作业，以确保清洁人员的安全。）

把准备好的清洗槽加入清水，水要能盖没电场，然后加入清洗剂（1：20）搅拌均匀，将要清洗的电场置入水中浸泡5~8分钟（浸泡过程中可轻轻翻动电场，使之油污与清洗剂均匀反应，切记浸泡时间不能过长，否则会腐蚀电场）

正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制

厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

油烟净化设备的组成介绍

1、收集罩：它用于从厨房的灶头中收集油烟废气，它通常安装在炉头上方。建议从烟气收集口到燃气源的距离为0.8到1米，覆盖口的抽吸速度一般设定在0.25到0.5米/秒。设计师、或工程师需要根据厨房、的大小确定将购买的钟的大小。

　　2、通风管道：用于连接油烟净化设备系统的所有设备并输送烟灰排气。建议通风管道的水平段不要太长，在15米以内并且坡度需要大于百分之2。为了便于将来进行清洁和维护，您可以选择在水平部分的末尾连接一个联合。

　　3、油烟净化设备：能够减少污染气体的排放。由于国内有常规餐饮单位需要安装净净化设备，并且规定了排放浓度和净化效率。