买冷藏柜温度越低越好?

买冷藏柜温度越低越好？其实，食品比我们更“挑剔”。有些商家会发现，存储的东西硬邦邦的，口感也变差了，只能亏本处理。存储食物有讲究，找到合适的温度，不仅保存期长，获得佳的营养，还能获得佳的味觉体验。

在－25℃~－18℃之间，速冻食品的品质会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。

鲜鱼佳冷藏室温度为－3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用。立式冷藏柜

需要提醒的是，鱼不能冷藏存放太久，想要长时间存储的话，必须要保证深冷速冻的条件，否则容易出现鱼体酸败，肉质发生变化。

肉类，如猪肉、牛肉，应保存在－18℃的环境中，这样可较好地保持细胞膜的完整性，有利于水分的保持。如果在0℃~4℃条件下冷藏，肉类可保存一个星期。冷藏展示柜

冷柜压缩机才是节能的关键

现在人的生活离不开电器了，家中有各种各样的电器，当然用电量也是不停地增长，小编总结日常生活中省电的小窍门，发现冷柜压缩机才是节能的关键。冷柜价格

冷柜作为24小时不作的家电，所以冷柜的耗电量在家庭用电中占有较大的比例。但是，只要我们合理地使用，注意方法，就能降低超市冷柜压缩机的磨损，延长它的使用寿命，同时又可以减少耗电量，节省家庭的电费开支。

1、冷柜应放在室内温度较低并且通风较好的地方，这样有利于冷柜的散热，可以减少冷柜压缩机的启动次数和启动时间。

2、食品一定要凉至室温后才放进冷柜，同时尽量减少立式冷藏柜开门的次数，缩短开门的时间。

3、冷柜内的食品与食品之间，食品与冷柜内壁之间都应留有一定的空隙，使冷柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。

蜂蜜是不是有保质期,时间长了是否还能吃?

蜂蜜是不是有保质期，时间长了是否还能吃？蜂蜜的营养价值还是很高的。但是食物基本都有保质期，一旦时间放置过久会不会影响蜂蜜质量。首先蜂蜜保鲜也是有区别的。一般来讲蜂蜜是没有保质期，当然这个条件是指蜂蜜的纯度比较高。之前有媒体报道考古队在金字塔发现了一坛三千年以前的蜂蜜，至今保存完好可以食用。

虽说蜂蜜是没有保质期的，但是近年来国家对于食品安全也是相当重视，有关部门在十年前就已经实行管制。要求生产企业在产品包装上表明保质期为两年或者18个月。是根据GB18796-2005的标准执行的。如果有蜂蜜结晶体出现，也不必惊慌这是正常的，都可以使用。

冰柜内的食品与食品之间

冰柜内的食品与食品之间，食品与冰箱内壁之间都应留有一定的空隙，使水果保鲜柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。

冷冻柜采用进口压缩机组，高能效，环保节能，但是当冷冻室的霜厚了超过5mm制冷效果就会变差，压缩机相对工作的时间就会延长，因而耗电就相对增大，所以也要定期除霜。

定期清除冷凝器上的灰尘。若冷凝器长期积有灰尘就会影响水果保鲜柜的散热，就不能有效蒸发而影响制冷效果，冰箱要达到预定温度就需要延长压缩机的工作时间，增加耗电。所以冷凝器好两年清扫一次。