水果分类保存水果的保存也要分类处理

　　水果分类保存水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冷藏柜。类 不要放入冷藏柜，否则会。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

　　第二类 可以放入冷藏柜，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冷库）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。立式冷藏柜

第三类 必须放入冷藏柜，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等

便利店饮料柜利用蒸发器散热

　质量

　　首先要仔细检查便利店冰柜，便利店饮料柜门要方正，不歪斜变形，柜体是否存在碰伤、碰坏之处，其次，检查表面涂层是否存在麻点、气泡和划痕，是否存在小面积涂层脱落现象，此外还要注意造型色彩，漆膜是否有剥落和光洁不均的现象。接上电源，调节温度，让自动控制器自停、自开多次，检查温控装置是否可靠有效。

　　制冷

　　风冷方式，采用冷风降温来实现制冷，制冷效率很高，速度快，而且温度分布均匀，但是结构比较复杂，所以成本比较高，一般多应用于大容量的便利店饮料柜。另外也有少部分便利店饮料柜，采用直冷方式，便利店饮料柜利用蒸发器散热，通过便利店饮料柜空气的自然流动进行制冷，制冷速度又比较慢，但它耗电低、噪声小、保鲜能力好、耐用。

冰柜冷柜特点优势2

　冰柜冷柜特点优势

　　2-10℃冰柜冷藏柜1.采用微电脑数控系统，温度数字显示，控温。

　　2.箱体内部2个精密温度传感器和1个环境温度传感器，显示箱体温度

　　3. 自动感应灯设计，透明保温双层钢化玻璃门，随时清晰的观测箱内状况。

　　4.设有限温报警系统，超过限制温度即自动中断，实验安全运行不发生意外。

　　5.数显触摸按键，通过调节LED面板，使温度在2～48度之间任意调控且恒定。

　　6.箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡，具有重量轻，保温性能好等特点。

　　7.采用环保压缩机制冷技术，制冷，绿色环保。

　　8. 采用风冷式结构，合理设计风道及风量，避免任何，箱内温度均匀稳定

　　9. ptc陶瓷复合加热技术，加热稳定，升温均衡。均匀制冷恒温效果更好。

　　10，宽电压带，适合电压不稳定地区，

　　11. 合理设计蒸发器，很好增大制冷面积，提高降温速度

　　12，箱体采用数控机床加工成型，造型美观大方，操作简便。箱体内部采用

　　PP卫生材质，确保箱体内洁净无污染，利于物品的取样及检测。