次做纸杯蛋糕就如此美轮美奂,她是怎么做到的?
于是,臻十姐把压箱底的美剧拿出来,看看里面究竟怎么做蛋糕?(拜托臻十姐你是想看电视剧还是要做蛋糕啊)!可是里面只有成品没有太多做的过程,臻十姐并不放弃。这不是有很多教料理的APP么,一步一步跟着学就是了。
步,蛋清分离;
第二步,搅拌蛋黄、砂糖、低筋面粉和盐;
第三步,水和油混合均匀、低粉、淀粉、泡打粉搅拌均匀;
第四步,蛋黄搅拌均匀;
第五步,蛋清打发7成鸡尾状.提起弯曲即可;
第六步,先加1/3蛋清搅拌均匀在加剩余的蛋清,从低向上翻拌,搅拌均匀;
第七步,装裱花袋挤8分满.入炉以上火180下火150烤22分钟左右,烤熟即可。
理想中,我做出来的蛋糕是这样的▼
没想到,现实中做出来竟然是这样的▼
面对我的大作......我只好立即采取plan B,暂时也不知道是什么~
1分钟后......灵机一动的我突然想到我的朋友Lexie Morris,她从英国剑桥毕业后,来中国创立的品牌Lollipop Bakery不就是做纸杯蛋糕的嘛~而且还是纯正的英伦风味,还巨好吃。趁着肉宝在做作业,我偷偷定了Lollipop Bakery的cupcake。反正到了以后就说我做的,这个计划太了~
星巴克的纸杯,才是的画板
除了平面涂鸦脑洞大开的
还把杯子玩出了立体创意
有点装置艺术的意思
实际上手绘咖啡杯这件事由来已久咖啡杯已然成为画布就连霍克尼也有随手画咖啡杯的习惯
也许艺术的灵感可能就是在一杯咖啡之间吧
喜欢喝茶的朋友都知道,茶器不分家,喜欢喝茶的人,一定会喜欢收集各种茶器。
这可以看作是一种嗜好,更是一种对热爱的修养。
不难发现,喝茶的人也同样喜欢晒朋友圈,既然茶器可以做得那么有文化和高雅,咖啡也可以很时尚和有,喜欢喝咖啡的人,也自然喜欢好看的咖啡器皿吧。
一个是代表了东方传统文化,一个是新的生活方式,它们同样是饮料、同样是线下聚会闲坐的社交方式,通过社交媒体晒朋友圈也就再正常不过了。
暖冬新品上市|园洲LESSiSMORE纸杯蛋糕
抹茶+蜜豆可谓是绝配的搭档,微苦的抹茶正好可以解蜜豆的甜,小小的纸杯蛋糕,柔软又不失紧实的口感,搭配红茶或水果茶,能给好评哦
甘那许是法语Ganache的音译,是一种非常古老的巧克力制作工艺。巧克力的苦与蛋糕的甜相结合,口感浓郁。爱吃巧克力的你一定喜欢!
纸杯蛋糕上面的topping都是是芝士奶酪,而不是普通的奶油,玫瑰花形状的topping,简直数颜控吃货的福利啊~
我们的甜品除了爱什么都不添加
小朋友老人都可以吃
适合送 闺蜜 公司下午茶 聚会 生日办趴
除了杯子蛋糕,还有几款人气新品等着大家
法式经典舒芙蕾 形容舒芙蕾就像甜蜜而难搞的女人,细腻柔软的质感与女人还真有几分相似。口感轻盈如云朵,入口似有似无,却满嘴。
据说舒芙蕾都是只做给亲近的人吃,因为它从烤箱拿出来的那一刻就开始变形。
刚烤好的舒芙蕾要分秒必争的去品尝,否则他会在短短的5分钟之内完全塌陷。
这是只为你而做的娇贵甜品。
舒芙蕾
16RMB/份
2个起订
(需提前1-2个钟预定,由于舒芙蕾很快塌陷无法外送)
提拉米苏 作为意大利代表性的甜品,提拉米苏的口感可谓是相当丰富。它以咖啡的苦,蛋与糖的润,巧克力的馥郁,手指饼干的绵密,乳酪和鲜奶油的稠香,把甜与甜所能唤起的种种错综复杂的体验交杂着的一层层演绎到
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