星巴克纸杯上的6个格子,藏着什么秘密?
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星巴克纸杯,6个格子的作用
不过,当揭晓后,姑娘们也许会大叫一声,“就这么简单?”
是的!
其实,星巴克纸杯上的6个空格,连起来就是一份星巴克制作说明书!
或者说,是一个客户想要咖啡的定制清单!
在星巴克前台点单时,你想要什么样的咖啡,提出要求,接着,店员把它们记录在纸杯的六个方格里。
然后,负责制作咖啡的店员,拿到纸杯后,又按照这些方格上的数字或文字,做出一杯你想要的星巴克咖啡。
就这么简单!
说白了,纸杯上的空格,就是用来传递信息用的。
不过,你也可以用一句高大上的话来解释,
“星巴克的纸杯,还有上面的空格,是客人和收银伙伴之间沟通的工具,也是收银伙伴和 Bar 位伙伴之间交流的载体。”(星巴克把自己店员称为“伙伴”)
所以,你会看到星巴克咖啡,不管是热饮的纸杯,冷饮的塑料杯,上面都有6个空格。
同时,这些格子里又涂写着文字或数字,当然,也有些是空白的。
如果客户没提要求,相应的格子就是空白。
这才是星巴克纸杯6个格子的“庐山真面目”。
有些朋友喝起咖啡来,真是重口味。
我办公室里有一台咖啡机,给他们冲咖啡时,他们总要抱怨几句,“郑小塔,你这咖啡,味道不够浓,要加量呀!”
弄得我一脸无奈。
不过,到了星巴克,就简单了。
“你好,我要一杯卡布奇诺,要2个Shot ”,或者说,“你好,我要一杯卡布奇诺,两份浓缩咖啡的哦!”
(浓缩咖啡的意思,可以看《咖啡店的菜单上,为什么很少出现“意式浓缩咖啡”?》)
前台店员一听,就在纸杯的“Shots”空格子上,写上数字“1”,如下图,代表这杯咖啡要用2份浓缩咖啡制作。
几分钟后,你喝到的这杯卡布奇诺,就是咖啡味道超浓版本的。
当然,正常标准的星巴克卡布奇诺,是只用1份浓缩咖啡的,(以中杯 Tall 为例)。
如果你不说,不提要求,店员就默认为“用1份浓缩咖啡来制作”,相应的,“Shots”空格处,就是空白。
不过在星巴克,多加的浓缩咖啡(Shot),并不是免费的。
每多加一份,就要多付4元钱,多加三份,就是再多给12元。
曾经,我把这些讲给星巴克的店长朋友听,谁知,他听完就笑,
“郑小塔,如果你朋友点了拿铁,还要再加一份浓缩咖啡,还不如直接点浓郁咖啡拿铁,它们的咖啡含量和价格都是一样的。”
“浓郁咖啡拿铁,就是专门给这些重口味的顾客准备的!”
好吧!
人家星巴克老早就想周全了。
星巴克的主打咖啡,是意式咖啡。
也就是牛奶咖啡,我在《是星巴克捧红了“意式咖啡”?》讲过。
的卡布奇诺、拿铁、摩卡、馥芮白、焦糖玛奇朵,都是牛奶咖啡,牛奶和咖啡的混合物。
牛奶,是星巴克咖啡的重要组成部分。
所以,贴心的星巴克,也给顾客三种牛奶选择:
全脂牛奶:默认,空格中无标记
脱脂牛奶:空格中标记为“N”,“Non-fat Milk”的简写
豆奶:空格中标记为“S”,“Soy Milk”的简写,如下图
有些正在努力健身的姑娘,非常注重饮食,你可以贴心地为她换成脱脂牛奶,(反正也不加钱)。
当然,有些姑娘是星巴克迷,朋友圈里经常晒星巴克咖啡,不过,跟她们在一起,也不要怯场,
“你好,把我的全脂牛奶,换成B奶,就是一半鲜牛奶一半鲜奶油。”(B奶,全名 Breve,是欧美人的新潮喝法)
这句话一出,旁边姑娘立刻明白,“呀!深藏不露嘛,原来也是个懂行的。”
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