微波烘干机是应用微波将物料烘干的机械装备，相比其它烘干方式，微波烘干有以下优点：1、：微波采用电磁场加热，疾速穿透，是传统烘干速度的十几倍。2、节能：只对物料进行加热，热于传统电加热和红外线。 3、环保：采用电作为能源，无玷污物排放，烘干过程中同样无玷污物排放。4、匀称：加热匀称，产品烘干的匀称度好。5、成品率高：静态烘干，可保持物料原始形态，降低次品率。6、自动化程度高：作为整条生产线中的一个环节，可以和上下游无缝对接，实现自动化生产，节省人工老本。

杏核通过微波设备烘烤膨化率可高达98％左右，开口更大，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、氨基酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆，品相好，深受消费者喜爱，更具市场价值。

其次，微波设备烘烤出的杏核不会出现焦痕，色泽好，味道酥脆爽口，香味浓厚，膨化率也高。质量明显高于其它方法，而在外观色泽上，微波加工更具优势，能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争

近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、开心果、板栗等干果类的焙烤。与传统干燥加工方式相比，微波烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

阿胶烘干工艺

众所周知，阿胶烘干必须要低温进行，而微波烘干虽然能解决阿胶内部水分不容易析出的难题，但是升温快速也成了阻碍微波烘干阿胶的硬伤。日前，由我公司设计制造的微波阿胶烘房投入使用一段时间，实践证明效果良好，达到了设计预期的效果，通过微波功率密度的控制有效解决了以上微波烘干阿胶的难题，这也是我公司在大型微波烘房生产设计方面的阶段性胜利，我们将更用心的致力于型产品开发，解决广大客户提出的各种烘干难题。

标签：微波设备 阿胶 烘干【简单介绍】 目前，山东的福胶集团、东胶集团等阿胶生产企业将微波干燥技术应用于阿胶的晾制工序，大大缩短了晾胶周期，提高了胶块的晾制质量。 阿胶的传统工艺“三晾三瓦"目的就是去除胶块内部的水分，保持胶块的平整，时间约在60～90多天之间，晾制时间长且占用空间大，严重制约阿胶的生产周期。山东福胶集团的科技人员针对这种情况，通过几年的研究摸索，同有关单位联合研制了于阿胶块烘干的KH-12HPON型和KH-14

【详细说明】目前，山东的福胶集团、东胶集团等阿胶生产企业将微波干燥技术应用于阿胶的晾制工序，大大缩短了晾胶周期，提高了胶块的晾制质量。 阿胶的传统工艺“三晾三瓦"目的就是去除胶块内部的水分，保持胶块的平整，时间约在60～90多天之间，晾制时间长且占用空间大，严重制约阿胶的生产周期。山东福胶集团的科技人员针对这种情况，通过几年的研究摸索，同有关单位联合研制了于阿胶块烘干的KH-12HPON型和KH-14HMPON型微波干燥设备，解决了阿胶干燥时间长的难题，“三晾三瓦"的传统工艺受到了挑战