红酒柜如果长期温度过高,红酒会提前早熟,口感过于醇化,失去果感的风味,口感生涩难以下咽。温度过低,红酒会处于休眠状态,不会健康地成长和成熟;如果湿度过高,软木塞和酒标会发霉变质,而且木塞滋生甲虫的几率会增大。
红酒柜湿度过低,软木塞会干裂,外界空间进入瓶体,发生氧化,红酒口感变质;如果温湿度波动过大,软木塞会发生收缩,酒液会外泄,发生漏酒现象。 酒窖的温度应维持稳定在9℃~12℃,湿度维持稳定在60-70之间。为避免强光及长时间的光线照射,酒窖内通常使用冷光的节能灯。
放置的位置选择通风良好的地方比较好,因为制冷恒温的时候会散发热量,靠墙放置的时候应该要留有一定的空间供散热交互使用。而主要放置环境,应该尽量避免潮湿或者容易接触到水源的地方。尽管不锈钢酒柜的防锈能力出色,但也要及时清理它的表面,以避免表面被酸性腐蚀和漏电的可能性。
其实酒柜也并非是酒店会所***,许多小康之家也是非常有用处的。不锈钢酒柜定制可按照空间范围进行定做,如果是户内空间的还可以做嵌入式不锈钢酒柜,节约空间同时,使用也方便。如果是户型比较大,可以直接选购自己喜欢的,又适合家居风格的就可以。
在客厅内开辟酒柜、吧台休闲区和日常起居的客厅空间,少不了红酒柜的专属区域。客厅空间足够大,设计师选择在进门的区域,定制一个半开放的品酒空间。 “L”形的酒柜满足了日常的藏酒量,其中,一面酒柜贴墙,另一面则作为与客厅连接的隔断层,让品酒区具有一定的独立性。与“L”形酒柜相连的是一字形的吧台,平常可以在这里喝喝酒、聊聊天,更有专属品酒区的味道。“酒吧”被设计在进门处,业主一进门就产生了浓浓的归属感,也可以向亲朋好展示自己的爱好。
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