食物垃圾处理是指将食物垃圾以各种手段进行处理。发达国家大力推广垃圾处理机，垃圾处理机于上世纪40年代在西方国家得到的重视和规模化应用，许多国家专门制定了法规，将食物垃圾处理机纳入建筑规范，成为厨房需要的用品。目前，已有80多个国家使用垃圾处理机，总使用量达9000多万户。随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我国668座城市，2／3被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜烧，造成了一系列严重危害。

使用方法

　　1.拔开水塞，打开冷水，水流适中。

　　2.打开电源开关，启动电机运转。

　　3.倒入食物残渣后，残渣完全搅碎排走，处理完残渣，让水流继续冲刷数秒钟。

　　4.关掉电源开关。

　　5.关掉水，盖上水塞。

分类

　　按处理方式分

　　1.粉碎型：将食物垃圾经过研磨，粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道！

　　2.甩干型；将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分，留下固太物质压缩成块状方便保存及处理！

　　严重污染水体。垃圾不但含有病原微生物，在堆放过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，形成有机物质，重金属和病原微生物三为一体的污染源，雨水淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。

　　大量土地。据初步调查，2003 年 668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围垃圾存占地累计 80 万亩。