煮面炉又称煮面灶或者煮面桶，是新型节能煮面炉，燃气立式煮面炉是新设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。信任许多的创业者在面对开面馆店的时候都会考虑到这一个大的问题，肯定是面馆***煮面炉愈加合适面馆店啊。
使用注意事项1.本产品发热板严禁长时间干烧,使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。2.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。3.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。
电热煮面炉特点：从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受污染；采用三段交流式冷却槽，在冷却槽末端面条与冷却水形成对流，使面条迅速冷却，表面收缩，保证面条富有光泽和韧性；采用独有的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式；“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。本公司生产的电热煮面炉更是能满足煮面的各种是需求，比如，一边用来煮面，一边用来煮骨头汤，为大家带来方便和便利，同时安全又节能。
厨具运用过久多多少少会有运用痕迹，那麼残留上去的污垢如何祛除呢？
1、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。
2、装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗洁净。
3、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许醋洗擦再用热水洗净，便可除味。
4、铝锅烧焦了，不要用钢刷用力刷，以免毁坏氧化铝的维护膜，只需将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。
5、搪瓷器皿上的陈年积垢，可用牙膏擦洗。
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