液态导热锅包括有机身，机身的底部设有可调节的支脚，机身内设置有外胆、内胆及加热装置，所述的外胆和内胆焊接在一起，内胆的开口露出机身外，外胆和内胆之间形成有一个夹层，夹层内加有导热油作为传热介质，加热装置设置在外胆和内胆处。

     液态导热锅采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，液态导热锅具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用***。本实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂用于用于煮豆浆、煮饭及煲汤等。目前煮面桶功率2000W,3000W,4000W,以4000W即使每天平均使用1。

1、多功能液态导热锅采用不锈钢制作，美观大方。

　　2、采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。

　　3、设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。

　　4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。

　　5、用该多功能液态导热锅蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。

　　6、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。

　　7、结构精美，移动方便，容易保洁。

尚普咨询家电分析师认为，目前，我国餐厨具五金市场仍处于二元市场状态，即城市市场和农村市场两部分。农村的餐厨具五金市场尚处于起步阶段，主要依靠杂货铺、五金店渠道销售，产品普遍处于中低端阶段，品牌较为混乱。而对于***城市来说，餐厨具行业相对成熟，行业已步入品牌消费阶段。而餐厨具自身的发展也呈现多样化的发展趋势，时尚化、个性化、智能化等提升产品附加值方向推进。预购导热锅您还可通过科瑞特网站的服务支持下的采购意向与信息反馈中直接填写订购意向来定购商品，请注意，需要注明的内容为：①商品列表。

　据尚普咨询发布的《2011-2016年中国餐厨具市场分析调查报告》显示，由于一些大型家电企业抢滩厨卫市场，尤其是国外实力较强的跨国企业的加入，使得餐厨具五金行业市场竞争更加激烈。品牌是产品质量、品位、功能的集中体现。随着消费者品牌意识的逐步增强，品牌已越来越成为消费者决策时重要的影响因素之一。未来行业发展，还将继续考验着众多企业的品牌、产品及渠道建设水平。2、能取代现有厨房的煲汤炉（矮仔炉）3、相比同类产品节约能源、省时――大约43。

商用电热锅无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具使用明火燃烧，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等危险。

  商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。