机械类设备 这儿关键用到的是一些中小型的机械类的设备，较为常见的设备有自动切片机，搅拌器，压面机，电动压面机，豆桨机，全自动咖啡机，制冰机等商品，这种机械设备类型许多，作用也良莠不齐，一般是要依据行业的级别需求来配备的。 致冷隔热保温设备 为了更好地原料的储放，经常要用到冷柜，以4门，6门为普遍。为了更好地能保持食品类的温度，还必须有隔热保温台，售饭台等设备。电热水器也是不可或缺的设备。

新创建或更新改造餐厅厨房时，许多老总为追求视觉效果或便于消费者参观考察，片面强调设计效果或买设备只重表面，結果买来的设备板过薄，质过轻，操作台一用就晃，灶具一烧就臌，电冰箱一不小心就提温。 还有一些设备看起来新奇，作用超前的，而真实的实用价值不高，如很多国内的运罩，升降传菜梯等。通常是施工队伍退出，酒店餐厅筹备工作人员离场，接任的厨子变成设备的维修工。

电烤炉无油烟，健康饮食生活从厨具开始.

随着健康饮食消费理念的出现，传统的烤肉行业面临诸多质疑。烟雾缭绕、致癌物质生成，以及其他各种加工过程中出现的问题，让许多以往经常吃烤肉的朋友，亦心存芥蒂不敢再“任意”消费。然而，凡事都有例外，消费者就没有这样的担心。因此，科轩环保自该品牌问世以来，已经吸引到许多常吃、爱吃烤肉消费者的光顾。并且，当中的绝大部分在去过一次后，就认定了这一品牌。

为何众多消费者都纷纷看好科轩厨具?观点是，科轩厨具所特有的远红外电烤炉是主要因素。因为相比传统的烧烤设备，科轩厨具远红外电烤炉的环保、健康优势十分明显。没有油烟、没有致癌物的生成，单就这两项就足以让消费者兴奋不已。再有，科轩厨具红外电烤炉对食材的加热方式，可有效保留食物内的各种营养组分。因此，科轩厨具的烤肉美食不仅健康、卫生，而且营养丰富。

商用电磁炉功率大，一般型号规格在 3.5KW-30KW 中间，热效近 95%，热量耗损低，烹饪速率自然快。第四是安全性。商用电磁灶选用不锈钢密封式构造，无走电，渗漏，，触电事故等风险。 商用电磁灶企业终将在市场竞争激烈的烹饪器具销售市场。达到各酒店餐厅，企业，院校，尤其是饮食搭配企业对环保节能生态环境保护，安全性舒服，烹饪速率，精益化管理的要求，商用不锈钢烹饪器具消費时尚潮流，各单位，企业，院校商用不锈钢烹饪器具优先选择，其品质获得销售市场认证。