商用电磁炉的优势

　　大优势：节能

　　电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的效率在20%~45%。用商用电磁炉能省钱，并可为人类节约资源油、气、煤等。

　　第二大优势：环保

　　没有燃烧废气、燃烧排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、、煤气燃烧时，热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放、二氧化碳、等有害物质，影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

　　第三大优势：省钱

　　保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。使用摩力斯商用电磁灶省钱就等于赚钱。

　　大功率电磁灶具体的优势在哪？

      火力猛

      聚能，火力迅猛展现，在高油温状况下能实现可视性烈***炒，无火胜有火。

　　耐用

　　大功率电磁灶主体外壳采用不锈钢材料生产，坚固厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

　　省水

　　大功率电磁灶是行使高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体本身发烧,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

　　美观

　　大功率电磁灶的外观清逸、文雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心好看，倍感非凡。

每一升水温度提高一度需要的热量计算

1、设计是有一个罐体用循环水保温,水总的容量是2立方,要求升温速率是1度/分钟,加热棒放在一个小水箱里,用水泵实现循环.请问加热功率怎样计算呢?

加热一升水,升高1度,需要1千卡的热量,即4200焦耳,2方水就是2000kg,升高1度需要8400000焦耳,速度是一分钟,那么需要的加热功率是8400000除以60,需要140kw,这是理论计算的结果,由于实际存在效率和散热的影响,需要的功率应该比计算值要大.

具体公式是：Q=CMΔt

其中：

Q-所需能量，单位为卡；

C-比热，单位为cal/（g.℃）,水的比热为1cal/（g.℃）；

M-质量，单位为g；

Δt-温度变化范围，单位为℃。

如果结果换算为焦耳（J）的话，则1cal＝4.18J。

3．合理使用各档功率大功率电磁炉加热速度快，但耗电量也大。

在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。