普通旺铺
云南奶茶店厨房设备厂来电咨询「昆明科轩环保科技」
来源:2592作者:2022/5/19 3:11:00






细节2:避免撞头安心操作

部件:上掀式吊柜

表现:一头撞到打开的吊柜门上,会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式,打开柜门时既占用空间,又影响正常的料理操作,而上掀式吊柜解决了这个问题,找寻吊柜里的东西也比以前方便多了。

细节3:安静下厨听觉享受

部件:阻尼抽屉、嵌入式胶粒

表现:越来越多的人喜欢在厨房里安置音响、电视,让自己的下厨时光也有音效陪伴。那么诸如关闭柜门、抽屉产生的噪音当然是越小越好。阻尼抽屉在装满物品的时候,可以借助滑轨的缓冲自动关闭,平滑舒缓,自然免去了“肚”中物品相互磕碰的声响。门板与箱体接触的部分,也可以依靠嵌入式胶粒而充分防撞,从表面看与箱体完全融为一体,美观而实用。









再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保障整个厨房设备的内在质量。炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。电火锅大致分为三类:电炉式、连体式和分体式电火锅。








越来越多的厨具新品在设计上体现了人性化设计理念,在功能上融入了更多的智能化科技含量,在造型、色彩上更具时尚的韵味-------比如,有几百家门店的真功夫快餐连锁,其、标准化的出品,其中的奥秘就是因为真功夫厨房用了带有自动控制系统的蒸品厨具,以蒸汽炉集中供汽式产生蒸汽,在送到每个蒸汽设备里,每个蒸汽设备上带有能恒温与蒸制时间的控制系统.,其中蒸箱不仅能控温,还应用了热快递和自动蒸煮程序,省时又节能。




姜总 (业务联系人)

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