电磁炉也因而变成2021年上半年度国家监督抽查的41种产品中，达标率的一种产品。 依据有关国家行业标准和标准，电磁炉的检测项目可分成三一部分：产品的电器安全性规定；产品的电力能源级别；产品的电磁兼容测试。这在其中包含了对碰触通电构件的安全防护，异常工作中等19个项目。而在此次抽查中，有高达7个项目发生不过关。 那麼，这种项目的不过关，会对顾客应用电磁炉导致如何的危害？又是不是会对使用人的生命安全导致危害呢？ 

二、1kw/h产生热量860大卡

所以1升水升温1摄氏度耗电量为1/860=0.00116度 (kw)

把1吨水烧开（由常温20度升到100度），需要热量8万大卡，耗电量92.8度。

举例说明：

把130公斤的水用科轩一体式汤炉从20度水升到100度（升温80度）需要热量10400大卡。

1升柴油产生热量8330大卡（设定热效率为100%，柴油密度为0.85kg/升）。

了解大功率电磁灶用具中炒菜锅的恰当操作方法，才可以充分发挥他们的恰当功效，不然便会对身心健康不好。

　　一、无论哪一种原材料的锅，买来后，用白米醋泡浸或烧开，不仅，其酸性物质还能将锅中绝大多数的有害物总混，用起來更安全性一些。

　　二、高溫煎炸别用不沾锅。

　　不沾锅的不粘镀层实际上是一层塑料薄膜，薄厚在0.2mm上下，假如空烧或水温做到300℃上下，这层塑料薄膜就很有可能受到损坏，危害成份全氟辛酸胺便会释放出。其安全性应用温度应不超过260℃，而油炸的温度一股都较为高，因此 不适合用它烹炸食材。