热加工就是指对通过细加工厂的仿荤菜式，进行调味品开展煎，炒，烹，炸，蒸，焖，煮等的热加工处。机器设备 包含： 多开调养柜：2台，厨师存杂件等用 保鲜工作台：2台，深度加工切配用四门冰箱：1台，切配存放 六门电冰箱：1台，切配或是蒸制存放 简单操作台：2台，低汤灶，煲仔炉转让用。仓储货架：2台，原材料存放 热加工包含： 猛火灶：3台（双用一备），主餐热加工 三眼风机灶：1台，领导干部用菜或招待菜生产加工 双头低汤灶：1台，煲汤用 四头煲仔炉：1台（招待用） 多用途电蒸柜炉：1台 依据之上数据信息，烟罩总长应当为10米。风量为10*2000，应应用豪华版排烟罩，带排风，可保 证热对流。 

    面点间（正餐间）指米，面，豆类食品及粗粮开展蒸，煮，烤，烙，煎，炸等的生产加工处，设备包含： 双星蓄水池：1台，豆面的清洗调合用 压面机：1台，揉面用 电动压面机：1台，搅面用 电饼铛：1台，摊煎饼用 烤箱：1台，烘烤面点用 电蒸柜：2台，蒸大米及馒头用 排气罩:2米 我企业关键生产运营环保科技的研制及运用。不锈钢厨房设备，消防安全设备，油烟净化器设备，灶具，蒸气煤气灶柜，消菌设备，废水处理，净化水饮用水设备，不锈钢板餐桌和餐椅，电磁感应热量炉灶，蒸箱产品系列，中央空调通风风管。热烈欢迎拨打电话资询！

洗碗间传送要便捷 洗碗间的制定与配备恰当，能够降低餐具损坏，确保餐具清洗及环境卫生品质，在设计方案时要解决好下面一些层面： 1.洗碗间应挨近饭店，餐厅厨房，那样，既便捷传送应用过的餐具和厨房用品，又缓解传输餐具职工的劳动强度。自然在传统餐馆主题活动以后，就餐车消息推送餐具，也是的。 我企业关键生产运营环保科技的研制及运用。不锈钢厨房设备，消防安全设备，油烟净化器设备，灶具，蒸气煤气灶柜，消菌设备，废水处理，净化水饮用水设备，不锈钢板餐桌和餐椅，电磁感应热量炉灶，蒸箱产品系列，中央空调通风风管。热烈欢迎拨打电话资询！ 

安全性的原则：商用厨房机器设备的设计主要是安全性原则，人生道路安全性，社会安全为头等大事。要保证设计商品的，商用厨房机器设备在设计应该考虑到其在应用全过程中符合人体安全性原则，防止太多的锐利设计，确保人们在应用全过程中的安全性。 个性化的原则：餐厅厨房内的实际操作要有一个有效的步骤，在厨房设备的设计上，能按恰当的步骤设计各部位的排序，对日后方便使用十分关键。再有就是厨房灶台的相对高度，壁柜的部位等，都可以直接危害到应用的便捷水平，要挑选符合人体工程项目基本原理和餐厅厨房操作流程的酒店餐厅厨房设备。