细节2：避免撞头安心操作

部件：上掀式吊柜

表现：一头撞到打开的吊柜门上，会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式，打开柜门时既占用空间，又影响正常的料理操作，而上掀式吊柜解决了这个问题，找寻吊柜里的东西也比以前方便多了。

细节3：安静下厨听觉享受

部件：阻尼抽屉、嵌入式胶粒

表现：越来越多的人喜欢在厨房里安置音响、电视，让自己的下厨时光也有音效陪伴。那么诸如关闭柜门、抽屉产生的噪音当然是越小越好。阻尼抽屉在装满物品的时候，可以借助滑轨的缓冲自动关闭，平滑舒缓，自然免去了“肚”中物品相互磕碰的声响。门板与箱体接触的部分，也可以依靠嵌入式胶粒而充分防撞，从表面看与箱体完全融为一体，美观而实用。

厨师，你了解厨具发展的三大趋势吗？

      个性化：你的厨房你做主

　　油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的印象。然而，只要用心，如今餐馆的厨房不仅可以用来做饭，还可以用来欣赏，甚至能提升整个餐厅的品味。

　　厨师对于厨具的变化，感受深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。以前厨房用的厨具和工作台是木头做的，很容易在使用中受到腐蚀损坏，刀具用起来也十分笨重。现在厨具来了个大变身，工作台变成了不锈钢，既耐用又易清洗，使用的寿命大大提高；刀具大多都是用不锈钢打造，刀身轻巧锋利，生锈积垢也不需要担心了。

如何让厨房看起来美观？操作起来得心应手？

      随着整体酒店厨房进入中国，中国人也开始越来越重视酒店厨房，但是传统的中餐需要很多的厨具，酒店厨房常常会出现凌乱的现象，收纳不当在做菜时，就会手忙脚乱，做菜总是不那么顺利。下面酒店厨房设备和家具应从以下几方面进行考虑，让做菜变得得心应手!

昆明科轩环保科技厨具厂经营厨房设备，专注酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企事业单位厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护一条龙厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。

洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在酒店厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。