怎么样识辨商用电磁灶是好是坏？

1）. 首先看电磁炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；

2）.再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板都是好面板；

3）.然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命。

4）.一点就是要看产品的检验流程是否到位。许多生产商用电磁灶的厂家，都是从头到尾把机子组装起来后，通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台炉子都会或多或少出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测就成了***的了。

商用电磁灶独有的性能优势您了解多少？

3.节能:电磁热功率在98%以上，燃油、燃气的功率在20%45%

4.环保:没有燃烧废气、燃烧烟排放，没有噪音，没有无功热能排放。

5.加热速度快，温度可控

燃气灶和商用电磁灶有何区别？哪个更省钱更安全？

商用电磁灶能效高些，原因很简单，电磁炉是通过感应原理让铁锅自己发热，能效在 90%以上，而燃气灶的热效能只有 30%左右。

总结来说，商用电磁灶还是比燃气灶节省很多的。台式小炒炉现在都有 3.5KW、5KW 的，家里爆炒，大排档、餐馆快速炒菜都用这种了。

为什么304无磁不锈钢的锅体缺带有磁性？是假的吗？

肯定不是的，304不锈钢本身是不带磁性的，那为什么304不锈钢锅体的锅边会有磁性？炉具是烹饪的***，炉具的种类很多，但是在现代的厨房里，人们较喜欢使用明火燃气灶，因为它火力很强，能够缩短烹饪时间。大家可能不知道，锅体在拉伸的时候，经过冷加工处理，变形严重，所以会产生微弱的磁性，但是这跟430锅体的磁性有着天壤之别，正常情况下经过热处理可消除304锅体的弱磁，由于锅边部分基本不受热，需要消除弱磁的朋友可以用喷***加热一下，这样就在拉伸锅体的时候留下的一点弱磁。新产品有一点弱磁是正常的，通过我的讲解，大家应该很容易理解了吧。

此款灶具有--强大的火力，超低的能耗，超级的环保，使用方便，跟煤成本差不多，已被大量的学校、宾馆、山庄、农家乐等使用。

   1、适用于学校、机关、大型食堂、宾馆、酒楼、山庄、农家乐等食堂炒菜用；

   2、火力猛，4公斤水只要1分50秒烧开，客户反应比煤、液化气等火力强很多，醇油根本无法达到此火力效果，如果达到此效果，能耗则为每小时10公斤以上；

3、能耗低，猛火情况下一小时只要5公斤燃料左右，学校使用时跟煤比较，成本跟煤差不多，只有20%的客户反应比煤稍高一点点，其余客户反应跟煤差不多，但比煤舒服多了（煤以1300元/吨算，醇基燃料以4600元/吨算，以此参数为比较）