豆芽

　　可降火疏肝气

　　初夏，风大干燥天气热，人们容易上火生病，比如嘴唇干裂、咽喉疼痛、眼睛干涩等。这个时候，不妨吃点豆芽降降火。

　　豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽还有li尿除湿的作用，适合湿热郁滞、便mi、目赤肿痛等人群食用。豆芽凉拌和炒吃都很好，可根据天气情况自主选择，应尽量保持其清淡和爽口的特点。

　　日常烹食绿豆芽时，加点醋，这样既可保持豆芽脆嫩，又可保存营养。

　　豆芽虽好，但不是所有人都适宜吃。传统中医理论认为，黄豆芽和绿豆芽性寒，因此，烹调时应该适当加入姜丝，以中和其寒性。此外，绿豆芽寒性更重一些，易伤胃气，因此，慢性肠胃*以及脾胃虚寒者不要多吃。

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豆芽机选科发，青州科发豆芽机厂家推荐黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。

黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的烹饪技巧

黄豆芽的烹饪技巧

1、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

2、醋不可放入过早，否则豆芽会变黄。

3、煮黄豆芽时，时间不宜过长，否则易塌，不脆。

4、喜食酸辣味者，加入适量的醋即可，不宜过多。

科发全自动箱式豆芽机

机器型号：KF-60A,KF-100A,KF-200A,KF-400A,KF-500A,KF-600A,KF-800A,KF-1000A,KF-1200A

机器结构：镀锌钢架结构，箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢。

电控部分：独立电盘（电脑）可实现：多箱体分体控制、箱体内温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水，高温强制淋水、淋水间隔时间显示、淋水显示、手动淋水等功能。