一、科发豆芽机技术指示：

1、能源：自来水，井水，220v 50Hz电

2、功能：定时循环自动淋水加湿，高温自动淋水降温，豆芽机自动恒温，缺水断电自动保护报警。

二、用户须知：

1、豆芽机器安放合适位置后，请自行接通进水管和排水管，检查调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态，待水箱水进满（注：自来水水压应始终保持在0.5-2kg/c㎡,如不能连续供水，请自设储水箱或者小型压力罐，储水箱要比机器进水口高1m左右。科发豆芽机械的芽菜技术师傅为大家整理黄豆芽和绿豆芽的营养价值和使用功效。）

2、接好电源和接地线。

3、检查豆芽机其他部位是否处于完好状态（换气、臭氧管、感温探头）

4、检查完毕，打开电源开关。

5、观察机器运转情况（淋水 加热  温度感应）

三、豆芽的生产技术条件

1、室内环境温度15-28°C

2、室内环境空气清新，无污染，空气流通。

3、自来水温度10°C-20°

4、酒后、吸烟不要接近机器，以防豆芽生长过程中遭受环境污染，得病烂菜

5、豆芽生长过程中不要随便开门观察，防止造成箱体温度忽高忽低，影响豆芽生长。

接下来，再来看看绿豆芽的营养价值：绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疮、tang伤等外伤***。豆芽的茎非常的鲜嫩，含有的水分非常的多，它在一些地区被叫做长菜，意思是人吃了它就能长高，可见它对于人体的身高增长有很大的帮助，那么，夏天多吃豆芽对于人体养生有哪些好处。绿豆芽中含有的核黄素可用来治口腔溃*，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。绿豆芽可预防直肠*和其他*变，对长期吸烟者，尤具fang*作用。

绿豆芽

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘wu毒，能清署热、调五脏、解诸毒、li尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血*和冠心*患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治***不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治*路***、小便赤热、尿频等症。绿豆芽中医认为，绿豆芽其性凉、味甘wu毒，能清署热、调五脏、解诸毒、li尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便mi，既安全又有良效。

。以缸，盆，瓦罐生产豆芽，如欲形成日生产5千克种豆的生产流水线，就需要配备30个缸，按每个缸45元计算，***项投资就需要1350元，而且缸多冲水难以统一，影响豆芽质量，而且费工费时，增大了劳动强度。2）传统生产豆芽需要熟练的生产技术：很多生产者由于技术不精，所生产的豆芽色泽差，尤其是根基部发红，发黑，发暗，根须较长，柴筋多（即粗纤维多），造成食用率低，爽口性差，筒花大（即上层豆芽菜细长，子叶多），作为商品菜出售，在市场上缺乏竞争力。食用传统方法生产的豆芽的害处：有些不法商贩，由于了解生产豆芽的种种优势，而且利润巨大，但是，没有科学的生产技术。起了坏心，购买化工用的所谓“豆芽素”，用了此药以后，生产的豆芽，色泽鲜亮，白嫩爽口，而且保鲜时间长，人一但食用了这种豆芽，对人体伤害极大，可是现在还有很多消费者不懂，还在购买。豆芽菜的发展前景：随着市场对豆芽需求量的不断增大，对豆芽的质量和品位不断提高的要求，我国的豆芽生产逐步走向规模化，系列化和程序化。望广大消费者向有关部门，积极参与举报此类现象，购买绿色无公害的***豆芽菜。科发豆芽机械采用食品级***304不锈钢以及全新材料食品卫生级豆芽箱，保证了豆芽生产的安全卫生，而且自动淋水恒温控制缩短了生长周期，产量高，就、品相佳，口感好，科发豆芽机是广大豆芽菜商致富的***。