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自动化的粉条加工机品质保障加工设备已经逐渐代替传统手工制作方式，但是市面上出现了不少劣质粉丝粉条加工机品质保障，那么如何辨别真假粉条呢，我们来为您列举几种方法：

1、火燃法

顾名思义就是用火柴把粉条点燃，看它燃烧的火焰、闻气味和识别烧后的残渣。

（1）一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易的燃烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪响声。

（2）较差粉丝、粉条为平淡无味或微有异味。

（3）劣质粉丝、粉条存有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。

2、色泽鉴别法

对粉丝、粉条色泽的感官鉴别时，可将产品在亮光下直接观察。

（1）良好粉丝、粉条应为白色，表面略带有光泽。

（2）较差粉丝、粉条为色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。

（3）劣质粉丝、粉条存有色泽灰暗，无光泽现象。

3、组织状态鉴别法

对粉丝、粉条组织状态的感官鉴别时，***行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。

（1）良好粉丝、粉条应是粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。

（2）较差粉丝、粉条为粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。

（3）劣质粉丝、粉条有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有杂质。

4、气味与滋味鉴别法

进行粉丝、粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉丝或粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。

（1）良好粉丝、粉条应是气味和滋味均正常，无异味。

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一台粉条加工机品质保障到底多少钱呢？从哪些方面决定了机器价格？今天做一个详尽的分析，下面是为您详细讲解一下，希望对您有所帮助。

1.粉条加工机品质保障设备型号：多种型号，多种款式，满足不同的加工要求，每种型号的粉条加工机品质保障设备报价都不同。

2.单机粉条机设备和成套粉条机设备：单机粉条机设备单价较低，成套加工粉条机设备造价较高，售价也相对较高。成套购买，优惠力度也比单机设备大，相比较而言，选择靠谱厂家，成套购买更划算。

3.用户加工量：***各地广泛的客户来源注定个体用户的加工需求变化万千，不论从设备制作用料、制作时间成本还是加工技术工艺方面都不可同日而语。

4.按需定制设备：人性化的按需定制设备服务比常规加工设备报价要高。不比常规型设备，定制的设备通常具有***性，生产制作要复杂得多，整套流程下来，成本较高，定价较高。但往往定制的设备更能满足每位客户的加工需求，从而带来高的生产效益。

用户想要从中挑选到高质高产的粉条粉丝机设备，就一定要认真进行市场考察工作，贪图便宜并一定能带来满意的生产效果。设备使用寿命短、故障不断，售后维护成本并不低，更是一件头疼的事情。

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科技的发展使得制粉设备操作更加便捷、产量越来越高、成品的形状规格也变得多样化，然而不少朋友对现代化粉条加工机品质保障制作技术并不是很了解，下面就列举一些客户经常会提出的问题。

一、自动粉条加工机品质保障生产线设备的车间面积需要多大？

自动粉条加工机品质保障生产线设备的车间面积根据设备的长短而不同，粉条生产线采用一次成型技术，自带活浆、冷冻、烘干、切丝等功能，不需另建冷库、无需晾晒场地，成品达到直接包装销售的标准。

自动粉条生产线设备主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。

二、自动粉条生产线设备是什么材质的？

自动粉条生产线设备采用更好的不锈钢材质铸造，与物料接触部分更是选用食品级不锈钢材质，这样不仅大大的延长了设备的使用寿命，也方便了客户的日常清洁与保养。

【鸿伟机械】我们谨记着肩负前辈们传承下的思想以生产实用的机械，适用的机械，结实的机械为主，农业机械是结实耐用。

粉条机厂家为您分析红薯粉条的鉴别方法：

在过去，我国粉条加工机品质保障生产加工行业，因为缺少标准进行规范，不同企业所执行的行业标准也不尽相同，如何去辨别红薯粉条的真伪，对于普通消费者来说是一个不小的难题。

红薯粉条的鉴别方法：

1、火粘鉴别法：

用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟，水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。

2、色泽鉴别法：

对红薯粉条色泽的感官鉴别时，可将产品在亮光下直接观察。薯类淀粉加工出的粉条应具有原料固有色泽，如果您购买的粉条过于鲜亮或者色泽灰暗，则有可能是使用了添加剂。

3、口感鉴别法：

市面上一些作坊式厂家加工技术落后，生产出的粉条一煮就糊汤了，筷子根本夹不起来。粉条应具备口感筋道、细腻爽滑、不糊汤不粘条等特点。

4、价格鉴别法:

粉条是用红薯淀粉和食用水深加工的产品，如果您购买的粉条价格比红薯淀粉的价格还要低很多，那就有可能是被掺假了。

【开封鸿伟机械设备有限公司】公司多年持续不断的努力和创新，使我们产品的品质和市场占有率在行业内保持较高水平，欢迎新老客户前来考察，我们竭诚为您服务。