青岛柯尔克流体控制系统有限公司是一家销售自动化控制产品与提供自动化控制技术服务的***性公司。
氮气分析仪:
◆进口新型长寿命的离子流检测器,灵敏度高、响应速度快
◆N2、O2两种显示供用户选择
◆自动寻检传感器工作状态,***的保护切换模式,延长传感器使用寿命
◆报警点及触点输出任意设置
◆高精度的温度自动补偿系统,消除环境温度的影响
◆上下限报警点能在全量程范围内任意设置
麦芽制造
大麦的化学组成
大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质,大麦含水12%~20%,含干物质80%~88%。
制麦过程
制麦的主要目的是使大麦吸收一定的水分后,在适当的条件下发芽,产生一系列的酶,以便在后续处理过程中使大分子物质(如淀粉、蛋白质)溶解和分解。绿麦芽通过干燥会产生啤酒所必需的色、香、味等成分。
青岛柯尔克流体控制系统有限公司有限公司是一家销售自动化控制产品与提供自动化控制技术服务的***性公司。多年来一直致力于啤酒工厂生产设备自动化的研究与开发及啤酒高浓酿造技术的应用与推广。发酵罐工作压力可根据罐的工作性质确定,一般发酵罐的工作压力控制在0。在不断的努力下研发了 高于啤酒行业的KGB系列啤酒高浓稀释系统及混酒系统。
罐压
根据产品类型、麦汁浓度、发酵温度和酵母***等的不同确定。一般发酵时 罐压控制在0.07~0.08MPa。多年来一直致力于啤酒工厂生产设备自动化的研究与开发及啤酒高浓酿造技术的应用与推广。一般罐压为发酵 温度值除以100(单位MPa)。采用带压发酵,可以抑制酵母的增殖,减少由于升温所造成的代谢副产物过多的现象,防止产生过量的 醇、酯类,同时有利于双乙酰的还原,并可以保证酒中二氧化碳的含量。啤酒中CO2含量和罐压、温度的关系为:
CO2(%,m/m)=0.298+0.04p-0.008t
其中 p --罐压(压力表读数)(MPa)
t --啤酒品温(℃)
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