热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。


恒温即热式电热水器恒温即热式电热水器是指热水器在进水流量和进水温度以及电源电压等有所变化的情况下，仍能保持出水温度与用户所设定的温度基本恒定的电热水器。·即热式太阳能伴侣即热式太阳能伴侣，是一种配合太阳能热水器辅助加热的即热式热水装置，适用于配合各种太阳能、空气能、暧气、电热等热水器使用场所的热水沐浴、洗漱或单独作为厨房热水器之用。在太阳能、空气能等热水器，因天气、季节、水质等原因。


热水温度达不到人们所需要温度的时候，进行辅助加热，使用热水更加方便快捷，真正意义上实现节能减排。·速热式电热水器优点：出热水速度快，热水量大。是储水式电热水器和即热式电热水器的结合产品，结合了两者的优点，等待时间没有储水热水器那么长，一般在10分钟以内，也不用预留4平方的线，速热式电热水器一般在3~6千瓦之间，2.5的专线就足够。

型号规格根据使用需求，家用多功能热水器通常按容量大小分类，常见型号有：容量输入功率使用需求100L350W2人或以下使用150L600W3-4人使用200L600W4-5人使用250L850W5-6人使用300L或以上850W或1300W7人以上，或用浴缸浸浴

由于它不是采用电热元件直接加热，故相对电热水器而言，了漏电的安全隐患；相对燃气热水器来讲，没有燃气泄漏，或之类的安全隐患，因而具有更的安全性能。