广州蓝奥环保科技有限公司——便携式冷冻食品消毒设备

臭氧消毒机在各行业的作用     

在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种：    

1液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒。     

2物体表面消毒，饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、票券等放密闭箱内消毒。     

3、防腐保存：蔬菜水果蛋类鱼肉类干鲜土特产，水产品加工，贮存和冷藏等。

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臭氧是世界公认的广谱杀菌消毒剂。新一代绿色环保高科技产品机，采用大自然空气为原料以电子方式高频高压放电产生高浓度臭氧比氧分子多了一活泼的氧原子臭氧，化学性质特别活泼，是一种强氧化剂，在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌。利用机械原理，臭氧机将空气中的氧气转化为臭氧，臭氧比空气重，因此臭氧机被放置在相对较高的地方(推荐高度1.7米)，当机器开始运转时，臭氧会慢慢沉淀，从而将空气中的细菌和物体表面的细菌全部。而且，臭氧是一种非常活跃的气体，与空气接触大约30分钟后，它会自动转化为氧气。

臭氧在食品工业上的应用

食品原料的清洁消毒灭菌食物原材料(新鲜肉类、解冻肉、新鲜水产品、蔬菜、水果等)经常携带大量细菌、病毒和真菌，在加工前必须进行清洗消毒。在几分钟内，4 ppm以上的臭氧水可以显著减少或完全消除原料表面的各种微生物。在果蔬原料中，臭氧水还能降解残留。禽类屠宰场在使用臭氧清洗酮体、内脏、人员、工具和地面的过程中，既能细菌，又能有效地去除异味。二、冷藏室、冷藏室的卫生消毒在空库中，臭氧水可以用来清洗和消毒地面、墙壁和搁物架，盛物箱。采用臭氧空气杀菌系统，可有效抑制库内各类微生物滋生，及时杀灭空气中传播的各类病菌，防止食品霉变、变质。在冷库中放置食物，可适当延长系统的启动时间。保持臭氧浓度较高

在肉类食品工业中使用臭氧的具体步骤在肉类食品业中，臭氧的应用主要包括以下几个方面和步骤：，对生产车间的空气和设备、器具表面及工作服进行灭菌消毒；第二，对生产加工废水进行灭菌净化；第三，对冷库进行灭菌消毒和食品保存。生产车间空气中杀菌消毒微生物污染是影响产品质量的重要因素，臭氧不仅能有效杀灭微生物，而且能有效去除车间异味。经企业应用实例证明，采用臭氧消毒后，生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标均达到标准要求，且部分肉禽内屠宰车间的气味明显降低。二更衣室和工作服的消毒大部分的细菌，都可以通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积的，应引起足够的重视。多数食品加工企业采用紫外线照射消毒，由于紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可以渗入服装的各个部位，因此，使用臭氧消毒工作服是一种、简便的方法。

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高i效性

使用臭氧发生器产生的臭氧，在相对密闭的环境下，扩散均匀，克服了紫外线消毒存在诸多死角的固有缺点，能全i方位、快速的消毒灭菌。国际卫生组织对消毒灭菌剂的功效进行了归纳比较，对大肠杆i菌杀灭效果较好的是臭氧，次之为次氯酸(二氧化氯 、银离子、次米酸根、高铁酸盐、米胺，作用依次减弱。臭氧灭菌速度较次氯酸快600 ~ 3 000倍，能杀灭次氯酸所不能杀灭的病毒和包囊（如隐孢子虫）。

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广谱性

应用臭氧发生器，空气中含有一定浓度的臭氧,对细菌、病毒等微生物的内部结构有极强的氧化破坏性，可杀灭细菌繁殖体、芽胞、甲乙型肝i炎病痗、真菌和虫胞囊等，还可破坏肉毒杆i菌的素及立克次氏体等，还具有很强的除腥、臭等有机异味的功能。

环保性

臭氧发生器制备臭氧，是以空气为原料，不需要添加其他任何辅助材料。臭氧能快速自然分解为氧，不存在任何有毒残留物，既解决了二次污染问题，也省去消毒结束后的再次清洁。