广州蓝奥环保科技有限公司——冷链消毒机生产厂家

臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我们对所用物品、家庭用品及衣物的消毒，应遵循本标准7.5.1和7.5.2的规定。除以上那些基本要求和注意事项外，还要注意臭氧消毒浓度的设置。该标准将臭氧浓度控制在>60 mg/m3/m2，相对湿度≥70%,60-120 min的工作时间。本说明书应为医l疗标准，作为家庭用品消毒，本人不同意。医学标准要求绝l对无菌，但是对家用物品进行消毒时，这种消毒条件会比较高，而且会产生许多问题：

A、臭氧浓度太高，其氧化性必然会很强，如果再加上一定的湿度，作用时间又太长，几乎所有有色泽的衣服、家用棉织品都会很快掉色；

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B、氧化能力太强，家电、家具、家居装修材料等都可能出问题。许多家用电器内部的插座，包括家庭电源插座，都可能被氧化而损坏，并造成损坏。因此，我个人建议，在对小办公室、小超市、小餐馆等进行臭氧消毒时，臭氧浓度不超过40 mg/m2，作用时间不超过30分钟；家庭房间除对厨房和卫生间进行消毒外，湿度不能超过50%。一切家用电器zui好用塑料布包好，电源插座也zui好用那种有“防止儿童接触”的类型。

臭氧消毒的应用

在“冷链食品”中，臭氧消毒是杀灭病毒的首l选方法，臭氧发生器是产生臭氧气体(O3)的设备。臭氧气容易分解不能储存，需要在现场现场使用(特殊情况下可作短时储存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧发生器。在饮用水、污水、工业氧化、食品加工与保鲜、医l药合成、空间灭菌等领域，臭氧发生器得到了广泛的应用。

臭氧冷链消毒机在食品厂的应用

臭氧是一种带有臭味的浅蓝色气体，其化学性质是其极易被氧化，且极易分解。氧氧的同素异形体，组成元素相同，组成形态相异，性质差异较大。因为有了臭氧空气消毒器，臭氧消毒l杀菌能力也被人们广泛了解。由于臭氧具有良好的杀菌能力，可直接用于食品，且无残留污染，因此在食品工业中被广泛采用。

食品业使用臭氧的目的有三个方面：一是杀灭微生物-杀菌消毒；二是将有机或无机物氧化分解-净化除臭；三是将果蔬代谢物分解，抑制后熟过程-保存。

三者的应用基础都取决于O3的强氧化性和不稳定易分解性。

蛋的杀菌保存

蛋壳表面含有大量的细菌病毒，在从鸡舍拣出鸡蛋的过程中，细菌会侵入蛋体，破坏鸡蛋的品质，或者通过与人的接触病菌，对种蛋来说，会影响孵化率和雏鸡的质量。虽然成本很低，但化学熏蒸和药液喷雾消毒方法可能会产生另将臭氧消毒和防霉保鲜系统安装在蛋库中，长期保持一定的臭氧浓度(集中出库时停止运行)。大大减少了蛋壳表面微生物的数量，既满足顾客鸡蛋卫生要求，又能对种蛋库来说，较高的相对湿度可以减少蛋内的水分蒸发，提高孵化率，但是高湿度又会促使霉菌生长，臭氧杀菌保鲜系统能够解决这个问题

目前比较常用的空气消毒方法有臭氧法、紫外线法和化学消毒法。它是一种无色、无残留物的臭氧，被称为绿色消毒剂。实际上，臭氧具有显著的杀菌、消毒、降解的作用，根据《消毒技术规范》，臭氧被定性为一种广谱杀菌剂。臭氧气能使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，细菌、芽胞、病毒、真菌等。普通大肠埃希菌、粪链球菌、金黄色等，杀灭率大臭氧气还能杀灭病毒、感冒病毒等，臭氧在室内空气中迅速均匀扩散(普通紫外线灯只能直射，被遮挡的地方无法到达，存在着消毒盲区)，消毒无死角，不产生残留污染