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来源:2592作者:2020/9/14 12:53:00








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下面为您分享鸭血粉丝汤的小知识:

南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品,清朝时期,有人将粉丝放入鸭血汤内,汤汁芳香四溢,卖相非常好,由此产生鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。

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小笼包个头不大,大约半两重,小巧玲珑,晶莹透黄,皮子较薄有些筋道,肉质很紧实的口感,味道也很清淡鲜香,不油腻,小笼包的精华就在于其鲜而不腻的口感。

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下面为您介绍:国内那些有名的美食街

南京夫子庙-----不知道有多少人是为了去夫子庙才去的南京,夫子庙,作为南京历史***为久远的美食节,素有“六朝胜地、十代都会”之称。夫子庙,也叫南京孔庙、南京文庙等,是位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街,江南贡院以西,为供奉祭祀孔子之地,是中国四大文庙,为中国古代江南文化枢纽之地、金陵历史人文荟萃之地,随着旅游业的发展,夫子庙不仅文化得以传承与传播,其美食也是备受大家称赞!麻辣烫就是一个好选择,麻辣烫来源于长江之滨,***的时间,是舟工和纤妇发明了麻辣烫的吃法。



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