包子发面是有一定的技巧的，只有掌握了这其中的技巧，才能够做出美味的包子，记下来我们山东特色包子加盟公司教大家包子发面的技巧：

我们山东特色包子加盟公司先给大家讲解一下酵母使用量和使用方法：蒸包子酵母使用量一般为零点五至百分之一，正常可选百分之零点八，两斤面粉用八克。夏季气温偏高可选五克，冬季气温偏低可选十克。接下来我们山东特色包子加盟公司再给大家讲解一下酵母活化：一般蒸包子使用的都是活性酵母，酵母使用时较好能用温水溶解，放置几分钟，这也叫酵母的活化，活化后的酵母发面的效果更好。

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