干冰温度太低,不要直接接触皮肤。干冰是固体二氧化碳,将热水与干冰放到一起,二氧化碳开始升华,干冰就从固体直接变成气态。干冰其实就是我们所说的二氧化碳,是将气态二氧化碳经过挤压冷冻将其压缩成各种规格的干冰,干冰在喷到物体后会直接升华
规格:块状
外观:冰砖
颜色:白色
材料:CO2
纯度:99.9%
等级:食品级干冰
温度:-78.5℃
特点:无毒、无异味、杀菌
优点:消毒
用途:储存、冷链、电商、试剂等
干冰的优点
干冰的体积小,质量轻。体积小、重量轻就有利于运输。
干冰不会化水,有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体,不会留下液体,这样比用水冰冷藏更清洁干净,不会使食物潮湿。
干冰升华时会吸收大量的热,使周围环境急速降温,因此可以降低被储藏物的温度,起到制冷作用。
食物的是一种缓慢的氧化,干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用,能抑制细菌的滋生与繁殖,确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂,效果佳。
干冰制造需要利用温度变化来顺利的让其保质保量的制造而出,所以对于设备的温度控制至关重要,然而在空气压缩的情况下,能动性的温度控制并不简单。
干冰制造必须要求大容量和远距离,还需储存烟雾量大,喷射距离可达十几米,布烟面积可达数百平方。
将液态二氧化碳进行提纯、液压、贮存并捏造成不同规格的干冰,同时它还具有多项可调功能,故而可将雪状固体CO2靠液压力通过模具挤出成直径以及长度都均匀一致的干冰颗粒
干冰是二氧化碳的凝结固态。干冰的温度是摄氏的负78.5度,因此在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用 。 现在干冰已经被广泛的使用在许多层面了,干冰在增温时是由固态直接升华为气态,直接转化为气体而省略掉转为液态的程序。
食品干冰它替代水冰做冷源时,在水果、食品(如巧克力、月饼、冰激凌)、海产品冷藏以及运输保鲜上运用,远比水冰效果好;其次,干冰在被热水急剧加热时,颗粒干冰的应用,能产生浓而洁白的云雾效果,在舞台演出、婚庆过程中起着重要作用。
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