干冰清洗原理

(1)冲击力

干冰高速撞击到被清洗表面，撞击动能的散逸和干冰粒子与清洗表面其快速的热转移造成二氧化碳在瞬间由固态转化为气态。

(2)“微”

当干冰粒钻进污垢的裂缝后，在几千分之一秒内气化，其体积瞬间膨胀近800倍，从而把污垢带离物件表面。

(3)“龟裂”

干冰颗粒温度低，干冰颗粒冲击处理物表面，使污垢冷冻至脆化及爆裂，产生“龟裂”或热冲击现象，影响粘附污垢的机械性能。

食品级的干冰是否可以食用

干冰分为食品级干冰和工业干冰，工业干冰的纯度没那么高，但是食品级的干冰相比工业干冰纯净度，食品级干冰是无色无味的固体，不会对人体有影响。

食品级的干冰是可以食用的，但是由于干冰的温度低至零下78度，如果将干冰直接放入嘴中，干冰的低温会将你嘴巴冻住。当您需要准备干冰食物是只要将干冰放到食物周边，干冰在接触物体后会升华产生烟雾，而干冰是不会对食物有污染的，或者在饮料中加入少量的干冰也可以制造烟雾效果，还可以给饮料有冰镇的效果。

如今干冰在我们的生活中应用十分广泛，越来越多的人认识到干冰的好，它不但使用范围多，而且价格便宜，还是环保产品，市场上对它的需求量也是大大的增加。

注意事项

(1)切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰。如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或度严重的伤害。

(2)干冰温度低，请勿至于口中，严防冻到受伤。

(3)拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物。

(4)使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。

(5)干冰不能与液体混装。