精酿啤酒加盟投入多钱精酿啤酒技术创新

     啤酒是人们生活中经常接触到的饮品，尤其是夏季喝上一瓶冰镇啤酒，那感觉别提有多畅爽了。啤酒品种众多，即使一个人每天喝一种啤酒的话，几年下来也未必能全部尝尽。近来，有一款啤酒在市场中热卖引来诸多关注的目光，它就是——精酿啤酒。

精酿啤酒在市场中有着不错的销量

精酿啤酒采用德国啤酒酿造工艺制作而成，具有纯度高、口感鲜的特点，因此它成为消费者热捧的酒类产品。既然该项目在当下有如此高的人气，创业者若将其拿来创业的话，必然能收获丰厚的利润。因此，文章将以精酿啤酒加盟投入多少钱为***，展开相关分析，为寻找创业项目的朋友献上一篇致富经。周所周知，经营酒水并不是个小生意，需要创业者具备一定资本才行。

精酿啤酒加盟需投入多少钱？

周所周知，经营酒水并不是个小生意，需要创业者具备一定资本才行。那么，精酿啤酒也是这样的吗？该项目需要多少钱投资呢？

      据编者走访市场后发现，经营精酿啤酒的要求并非人们想象中的那么高，因为精酿啤酒销售的是啤酒酒，不会存在太多的库存，所以大大降低了经营者的资金周转压力。而且精酿啤酒由品牌公司与门店间点对点供货，故而在产品价格方面有所保证，也进一步降低了经营成本。不同的酵母有不同的特色，有的酵母让你的酒中充满果香，有的能带来酸腐的味道，有的味道隐藏的很深，能够更好的突出麦芽味道，这些都是由不同的酵母特性所决定的。总体来看项目是值得操作的。

      以赞啤精酿品牌来看，其加盟投资费用在5-10万元之间，项目非常适合中小投资人代理，相信用不了多久，创业者便可收回成本转而进入盈利期。

精酿啤酒门店可搭配其它餐品同时销售

      赞啤精酿怎么经营为好？

      创业者想要经营好赞啤精酿，在时间、地点上有什么讲究吗？

创业者可选择将门店开在酒吧一条街、商业区、小区、车站周围，这些地段人量充沛，而且对酒水存在着一定的需求，在此经营是能够获得良好收益的。

       一般酒水销售的高峰时间在下午到深夜，经营者可利用上午半天的时间对门店账目、陈列、货物作出规划，以提升门店影响力，下午到深夜再进行酒水销售。为更好的带动酒水销售，门店内还可转播各项体育赛事、电影、综艺节目，以此吸引消费者。

      精酿啤酒加盟投入多少钱的问题，在文章的层层解析下已经烟消云散了，透过文章可以看出，啤酒酒已慢慢取代常规啤酒成为人们喜爱的饮品，如创业者们能意识到这一点并有所作为的话，必定能成为弄潮儿，让自身登上新高峰。

精酿啤酒酵母在保存的过程中需要注意哪些事项

说到精酿啤酒设备，大家一定想知道酵母该如何保存，今天精酿啤酒设备向大家讲解一下，酵母在保存的过程中需要注意哪些事项？　　

1、种子罐酵母菌保存注意事项：

a.种子罐保种前，酵母扩培室内墙、地面要清洗、杀菌，设备罐体、管道要严格***地清洗灭菌。

b.种子罐菌起发后，当糖度降至7.5时，酵母数在40times;106个/mL左右时，即可降温至3℃保压在0.01Mpa~0.02Mpa下保存。　　

河南精酿啤酒设备　　

2、锥形罐保存种酵母

(1)保种酵母的温度控制发酵罐种酵母在贮存期间，发酵罐上、中、下温度要控制在0℃-1℃，控温要平稳，不能忽高忽低，更要谨防因供冷过低造成罐内壁结冰，这样会使锥底保存酵母细胞的生理受损、性能退化。

(2)锥形罐保存种酵母的选择标准

a.选主酵期间发酵正常，双乙酰还原速度快的罐。

b.杂菌和厌0氧菌指标合格的罐。

c.选择酵母色泽洁白、无异味、无酸味，外观黏稠 ，存活率高的罐(酵母泥pH值不高于5)。

(3)压榨酵母保存法将酵母泥洗涤，压榨去水，破碎成块状，低温保存。

(4)酵母泥保存法用酵母回收罐保存酵母泥，回收的酵母泥在4℃的低温下，可保存1至3天。

　麦芽以突出该产品的典型特征这些麦芽

现在的啤酒种类比较多,而在一些餐饮行业大家更加喜欢选择小型啤酒设备生产的啤酒,现场制作人们在泡沫、色度、香味、口味以及丰满性的需求各有不同,生产不同的啤酒,就应添加一些特别的麦芽以突出该产品的典型特征这些麦芽被称为特种麦芽.现在主要介绍一下不同啤酒麦芽的选择.　　

1.黑麦芽　　

多用于酿造深、浓色啤酒和黑啤酒,以增加啤酒色度和焦苦味,使用量为投料量的5%~15%.　　

2.焦香麦芽　　

焦香麦芽有浅色和深色之分,色度在40~140EBC之间,多用于制造中等浓色啤酒,能增进啤酒的醇厚性,给予一种焦糖和麦芽香味,并有利于改善啤酒的酒体、泡持性和非生物稳定性,在上面啤酒及下面啤酒中应用均很普遍.焦香麦芽的使用量为啤酒原料的3%~15%.　　

3.小麦麦芽　

　作为辅料,酿造啤酒一般只掺用5%~10%溶解良好的小麦麦芽,以提高啤酒的醇厚性和泡沫性能.欧洲某些国家制造小麦啤酒常用50%的小麦麦芽和50%大麦麦芽混合使用.因小麦含蛋白质较高,制造小麦麦芽,在制麦和糖化时均需要加强蛋白质分解作用.　

　随着生活质量的提高,科技的进步,人们逐渐追求小型,轻便,易操作的设备.小型啤酒设备就适应了时代的需求.小型啤酒设备现场精酿,现场消费,可集无杂菌系统酿制,不许高温处理,不经过滤,不加任何添加剂之***工艺和真正的融以全麦芽酿造于一体.