保温杯从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。保温瓶，还应用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶盖加上磁铁，使水被磁化。保温杯的发展来源

鉴别方法：普通不锈钢杯体色泽呈现发白和发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体健康。

2.保温性能选择。保温杯的保温性能目前来说因为技术越发的熟练，各大厂家做到的效果已经非常接近，大都可以保证小6小时的保温效果。保温杯一般而言都会分为内胆和外胆，这样可以充分保证保温杯的保温性能。

“人到中年有三宝，枸杞大枣保温杯。”立冬过后，保温杯成了不少中年人的标配，就连一些佛系青年也端起了保温杯。不过有关不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性的传言，让不少人在使用保温杯时忐忑不安。每天喝口热茶真的这么危险吗？

　　用合规保温杯泡茶不会

　　保温杯泡茶会的说法，缘起保温杯泡茶后会产生茶垢，很多人担心茶垢长期附着在不锈钢材质的内壁，会腐蚀不锈钢，导致不锈钢中的重金属溶出，从而使人慢性。继茶叶中***后，枸杞、碳酸饮料也都被加入了不锈钢保温杯的黑名单。

为什么保温杯不适合装含酸性物质　　首先我们来说说碳酸饮料，众所周知碳酸饮料是有气体的东西，渗透性比较强，而保温杯用来防漏水的是一种叫胶圈的塑胶体，这种物质是无法防止碳酸饮料不外楼的，尤其是在保温杯受到颠簸的时候，碳酸饮料的气体大量冒出，渗漏的情况就会更加的严重。这种是常见的情况，还有一种比较危险的情况就是保温杯爆裂，当保温杯密封性能比较高时，装的碳酸饮料液体产生的气体比较多就容易造成保温杯爆裂。