青豆除去营养价值高之外,还富含皂角苷、蛋白酶抑制、异黄酮、钼、硒等抗成分,对前列癌、肤癌、食道癌等几乎所有的癌都有抑制作用。所以经常吃一点青豆,更健康。需要材料:青豆200克,猪瘦肉180克,红甜椒半个(喜欢辣的人可以换成小米椒、红辣椒),料酒、水淀粉、葱、鸡粉适量2、瘦肉切末,用少许料酒和水淀粉腌5分钟,红甜椒切丁,葱姜切末3、起油锅下葱姜末炒香,再加入肉末炒至变色4、加入甜椒丁和青豆继续翻炒,炒至甜椒丁断生。
中国大豆的主要产地是黑龙江省。占当年***产量的34%,商品量占***的一半以上。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南,这7省区大豆产量合计占***大豆产量的46%。其余23个省区市的大豆产量仅占20%。青豆是种皮为青绿色的。大豆按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。版权所有©2024 天助网