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春饼店属中中档消费层次,一般人均消费在50-100元左右,前来就餐的顾客多属于中等收入***,厅堂装修布置要整体大方,因此应本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等的原则,营造一个温馨、简洁(与朋友小酌的理想地点,费用不会太高)的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴;吊顶部分采用纸面防火石膏板(如果租用门脸已有装修不用改动) ,边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分采用 普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价,二是便于打扫卫生,也不失沙锅消费 的档次。为点缀和体现地方饮食文化,可是挂精美、大方,反映山城人生活***的大境门、人物面,以增 强文化气氛。面积大的厅堂,可设置自助取凉菜区,营造温馨服务。
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