肉夹馍作为特色小吃，受到广大消费者的喜欢和认可，那么肉夹馍加盟该怎么选择呢？我们在街上逛街的时候经常会看到肉加馍加盟的店铺，门口有很多的人排队购买。现在人们的生活品质在慢慢提升，人们对美食渐渐也有了新的要求，对餐饮服务行业的需求也就多了。肉夹馍加盟流程

市场上的肉夹馍加盟品牌创业者有很多，并不是每家店的生意都很好，选择好的肉夹馍加盟店很重要。徐志馍肉夹馍加盟项目一直很***，网上询盘和实际考察的人每天都有很多，对徐志馍品牌的产品种类和产品口味赞不绝口。肉夹馍加盟流程

随着餐饮竞争的日渐白热化，每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨，从前期筹备到试营业再到 终的步入正轨，夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易。以经验来说，餐厅给顾客的 印象尤为重要,“试营业”在餐饮创业过程中就扮演着这样一个角色，也从很大程度上决定了一家餐厅的生死。那么试营业到底该“试”什么，又该怎么“试”呢？下面徐志馍肉夹馍加盟就跟大家讲讲具体的方法。

餐饮创业者如何做好试营业

1、试营业就是“试”市场、“试”顾客

　  试营业对于餐厅经营而言就是将理论转换为实践，并验证其对错的过程，在这个过程中需对自己前期制定的经营计划进行一一实践，看能不能行得通，如若行不通则结合市场需求、客群数量、客群喜好等多方面因素，赶紧想办法解决。

2、时长控制要恰当，建议8-12天

　　试营业时长 好控制在8-12天，因为对于大部分餐厅而言，周末才是用餐高峰期，要确保试营业包含1-2个周末，在流量大的前提下，时间太短不易看出问题，时间太长对餐厅而言也没有多大的意义。

3、要有选择性地听取顾客意见

　　做试营业很大的一个原因就是看市场与顾客对我们满不满意，通常选择听取一些顾客的意见来进行合理改善，但切记一定要懂得分辨意见是否具有参考价值，毕竟众口难调，汲取大多数人共同的意见即可，不比必样样遵循，也不可自我感觉良好，样样不听。

4、出现问题重解决、莫怪罪

　　餐厅试营业是由于各方面制度的不完善，员工的不熟练，常常会出现各种问题，这时千万不要太过于追究事件的负责，这样既浪费时间也容易影响工作氛围，因此遇到差错， 步应该想的就是如何进行弥补与改善。

5、充分做好活动预热

　　开业前的口碑宣传与活动预热也是十分重要的，试营业起到大力宣传作用，即通过高***的开业活动为餐厅吸引客流，从而为餐饮以后的经营打下群众基础，当然在试营业前也应进行相应的推广与宣传，如发传单，推广引流等，这样一来试营业的效果才会更佳。