残留快速检测方案

方案一：自动进样农残检测方案

方案特点：采用自动进样系统，仪器自动吸取样品、自行添加检测试剂。（操作简单、方便，实验人员仅需进行样品前处理，后续步骤均由仪器完成）可极大的减轻人工工作强度、提高实验效果准确性；样品的处理：擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，称取1克，放入烧杯或提取瓶中，加入5ml缓冲溶液，振荡2min，倒出样品溶液，静置3min待用。该设备可配置在大型农贸市场、***职能部门等快速检测实验室、农业及食药等部门快速检测车上使用。

方案二：大通量残留快速检测方案

方案特点：仪器采用多通道、大通量检测通道，一次多可检测数量高达96个。优点：检测成本低，一次检测数量多。

残留检测方法

残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。合理施用农药能在有效防治*虫草害的同时，减少不必要的浪费，降低农药对农副产品和环境的污染，而不加节制地滥用农药，必然导致对农产品的污染和对环境的破坏。 到目前为止, 世界上化学年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫ji、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。尤其是有机大量施用，造成严重的污染问题，成为对人体健康的严重威胁。　“目前市民有三种方法 可以知道所买的产品安不安全。”有关工作人员介绍，对所有纳入追溯管理的农产品及其生产单位的相关质量安 全信息，市民可通过12316为农服务热线、手机短信和互联网等方式快速查询。据统计，纳入追溯管理的蔬菜、食用菌、果品、茶叶等产品的市场抽检 合格率达到97.7%，比追溯前提高了0.8个百分点。实施追溯管理的农产品生产基地产品质量安全合格率达到追溯，生产记录建档率实现，产品包装标识率达到95%以上，生产过程中使用量减少20%以上。

另外，在一定条件下， 有机磷和氨基甲酸酯类对dab碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与的浓度相关，正常情况下 ，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物与显色剂 反应，产生黄色物质，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类的存在。保存条件及保质期农残速测试剂稳定性较好，可以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月。

农残问题

***都存在着程 度不同的残留问 题， 残留会导致以下几方 面危害。

影响健康

食用含有大量高毒、有毒残留引起的食 物会导致人、 畜急故。长期食用农 药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中 毒，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。

影响农业

由于不合理使用，特别是除草ji， 导致药害事故频繁， 经常 引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。土壤中残留的长残 效除草ji是其中的一个重要原因。

影响贸易

***，特别是发达国家对残留问题高度重视， 对各种农副产品 中残留都规定了越来越严格的标准。导致原因导致和影响农药残留的原因有很多，其中农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。许多国家以残留为技术壁垒，限制 农副产品进口，保护农业生产。2000年，欧共体将qing戊菊酯在茶叶中的残留从 10毫克/千克降低到0.1毫克/千克，使中国茶叶出口面临严峻的挑战。

农残控制

栽培措施

一要选用抗病虫品种；二要合理轮作，减少土壤病虫积累； 三要 培育壮苗，合理密植，清洁田园，合理灌溉施肥；四要采用种子消毒和土壤消毒，l杀灭病菌； 五要采用灯诱、味诱等物理方法，诱杀害虫。z大农药残留限制的标准主要应用于国际贸易，是通过FAO/WHO农药残留联席会议（JointFAO/WHOMeetingonPesticideResidues，JMPR）的估计而推算出来的：农药及其残留量的毒性估计。比如：黄板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇 等；灯光诱杀斜纹夜蛾等鳞翅目及金龟子等害虫；小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等性诱剂诱杀。