市场上主要采用两种标准检测农残

***：GB/T5009.199-2003（南方居多）；

农业标准：NYT448—2001(北方居多)；由于采用的标准方法的不同，取样量、检测程序和判定标准也有所不同，如***法以抑制率≥50%判定为阳性，而农业bu行业标准则以抑制率≥70%判定为阳性。我们进行了大量的对比实验，发现在实际检测中，两种方法的终检测灵敏度是基本一致的。暂日耐量暂定每日耐受摄入量指对制定再残留***的持久性农药而确定的人每日可承受的量。但是购买时需注意选择与检测标准相符合的残留速测试剂。

任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。

为保证酶活性，未开封试剂应尽量使用冷冻柜保存，开封试剂应尽量使用4℃冷鲜柜保存。

从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。

农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。

农残问题

***都存在着程 度不同的残留问 题， 残留会导致以下几方 面危害。

影响健康

食用含有大量高毒、有毒残留引起的食 物会导致人、 畜急故。长期食用农 药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中 毒，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。

影响农业

由于不合理使用，特别是除草ji， 导致药害事故频繁， 经常 引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。土壤中残留的长残 效除草ji是其中的一个重要原因。

影响贸易

***，特别是发达国家对残留问题高度重视， 对各种农副产品 中残留都规定了越来越严格的标准。许多国家以残留为技术壁垒，限制 农副产品进口，保护农业生产。农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。2000年，欧共体将qing戊菊酯在茶叶中的残留从 10毫克/千克降低到0.1毫克/千克，使中国茶叶出口面临严峻的挑战。

4、选用低毒低残留 ， 为防治含量超标，在生产中必须选用对人畜安全的低毒和生物剂型，禁止高残 留的使用。

5、交替轮换用药。多次从复施用一种，不仅差， 而且易导致病 虫害对产生抗性。当病虫草害发生严重，需多次使用时 ， 应轮换交替使用不同作用机制的药剂，这样不仅避免和延缓抗性的产生，而且有效地防止残留超标。