民以食为天，食以安为先。食品安全一直是关系着我国人民身体健康和生命安全的头等大事，而农药残留是关系食品安全的关键问题之一。在我国，“四个***严”监督着各行各业按照规定进行生产加工，再结合高准确度的检测技术，铸就防火墙，保障舌尖上的安全！

据悉，所谓食用农产品安全快速检测是按照规定的程序方法，在较短时间内对农产品中是否含有毒有害物质进行筛选检测，适用于蔬菜等多种农产品。

农药是农业生产中***的化学产品，农药残留超标则是农药广泛使用带来的副作用。

面对可怕的农残超标，我们个人要做到购买水果蔬菜后要及时清洗或浸泡，水果尽量削皮，避免吃到农残超标的食品。我们个人要做的是避免食用，而如何检测就需要***的检测技术了，在我国***液相色谱法是农药残留超标检测常用也是***便捷的方法。

同时现代农业的发展也越来越依赖农药的使用。有研究指出，农作物病虫草害引起的损失可达70%，通过正确使用农药可以挽回40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的国家，粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标，而使用农药控制病虫草害从而减少粮食减产是必要的技术措施，如果不用农药，我国肯定会出现饥荒！但切不可把农药残留与农药残留超标混为一谈，几乎所有生长过程中使用过农药的农产品都会有农药残留，但在***范围内的农药残留是国家许可的，食用后对人体无害。