舜发对干燥产品形态的要求
在某些情况下这一点显得特别重要。如在食品烘干中,对产品几何形状的要求是能否使产品含水率达到干燥要求的关键。再如象洗衣粉、染料等为利于速溶并避免粉尘飞扬,选择烘干机时必须应用喷雾造粒装置。
2)对干燥均匀性的要求
3)对产品的卫生的要求
4)对产品的一些特殊要求
如对咖啡、香菇、蔬菜水果烘干,要求产品能保持其特有的香味,故不能采用高风温的快速干燥。
3、湿物料含水量的波动情况及干燥前的脱水
进入烘干设备的物料含水率应尽可能避免较大的波动,若含水量变大,将使烘干机产量下降或干燥产品达不到含水率要求,若含水率变小,则出口温度上升,产品过度干燥,不单会使设备机热效率下降,有时还会使产品温度上升,从而影响产品质量。
干燥机是一种利用热能降低物料水分的机械设备,用于对物体进行干燥操作,干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。那干燥机是如何工作的呢?
干燥机经过压缩,压力、温度同时升高;高压高温的制冷剂蒸汽被压,部分液体再被输送至膨胀阀,经过膨胀阀节流成了低温低压的液体并进入蒸发器;微波木材干燥设备是一项新技术,具有加热均匀、干燥速度快、不走形、质量好,有利于连续化和自动化生产一系列优点。在蒸发器内低温、低压的制冷剂液体吸收压缩空气的热量而汽化,热效率较高,产品不受污染,但干燥能力受金属壁传热面积的限制,结构也较复杂,常在真空下操作;辐射式干燥机是利用各种辐射器发射出一定波长范围的电磁波,被湿物料表面有选择地吸收后转变为热量进行干燥;介电式干燥机是利用高频电场作用,使湿物料内部发生热效应进行干燥。由回转体、扬料板,传动装置,支撑装置及密封圈等部件组成。
干燥机通过加热使物料中的湿分一般指水分或其他可挥发液体成分汽化逸出,以获得规定湿含量的固体物料,干燥后的物料也便于运输和贮存,如将收获的粮食干燥到一定湿含量以下,以防霉变。
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