小苏打用途

1.用作分析试剂。

2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。

3.碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。3、止汗除味：把一茶匙小苏打粉溶解在一汤匙水里，涂在腋下揉搓，可以消除汗味和异味。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。

4.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。

小苏打增加银器亮度

1）恢复银器的光明

　　银质食具失去光明的光彩时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，再用净水冲刷擦乾，就能恢复银器本来的光明了。　　

2）消弭咖啡以及茶垢

　　可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡以及茶垢，对於比力久而不好洗的咖啡以及茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗。　　

3）连结海棉清爽没异味

　　把海棉泡在浓的小苏打水中，可以连结海棉清爽没异味。

果蔬清洁剂用食品级小苏打(碳酸氢钠）

去除黑头，有黑头的小伙伴们可以用小苏打和水搅拌成面膜，敷在鼻子上，15分钟揭下来，就可以去除黑头了。

清洁果蔬，清洗水果蔬菜的时候，加上一点小苏打，就能够将蔬菜表面的残留去除。

刷牙，牙膏混合点小苏打用来刷牙，可以有效的去除牙齿表面的黄渍、茶垢、烟渍等问题，让牙齿变得白亮。

疏通下水道，家里的洗菜池总是容易堵，怎么办呢？放一勺小苏打，然后再加点醋和热水，很快下水道就通了。

饲料级小苏打（碳酸氢钠）

一斤小苏打兑1000斤水那么小苏打和水的比例就是一比1000那么就是1000÷10=100水的量缩小了100倍，那么小苏打的量也要缩小100倍，就是一除以100 = 0.01斤小苏打

产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克小苏打

在小猪日粮中添加0.5%的小苏打zhuan。

育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克。

添加方法为：

先将小苏打在少量水中溶解，然后加入猪饲料中，拌和均匀，10-15分钟后再喂。