小苏打去污作用

1、橘子皮+小苏打=去污

　　将橘子皮放进水中煮沸后转小火再煮15分钟，之后水与小苏打粉的比例以200：1的方式混和，用做好的橘子皮苏打水来清洁，去污效果好。

2、清洁砧板

　　用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍，还能去除异味。

3、清洁抽油烟机

　　在抽油烟机上抹上小苏打膏，后静置一段时间就能将油污清理干净。

　　小苏打膏的作法则是小苏打粉与水用2：3的比例混和均匀后装罐，使用时拿牙刷挖即可。

如何使用小苏打发面

家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。生活中我们喝的饮料可能就是各种碳酸型饮料，带气儿，而苏打水是什么。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有大的碱味。

将1斤面粉放入盆内，放入3两小苏打，放入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到：

厨房妙用小苏打

小苏打的作用

1、厨房中小苏打的作用

a、煮海带时，适当加点小苏打，海带便容易煮软。

b、准备熟吃的萝卜，应该先切碎，按萝卜、苏打重量300：1的比例，放入小苏打拌匀，做熟后即可除去辛辣味。

c、要使冻豆腐变鲜，可在锅里放好汤，加上各种调料，把冻豆腐切成小块，放到锅里，同时把小苏打粉撒到汤里和冻豆腐上面，这样做出的冻豆腐汤就鲜美可口了。但小苏打的用量要适当，如果放10块豆腐，用1/5汤匙小苏打即可。

d、炸鱼时，常在鱼的表面挂一层面糊。如在面糊中稍加点小苏打，炸出的鱼就会更加松脆可口。

小苏打（碳酸氢钠）可以解决头发毛糙出油

洗衣服能用小苏打，清洁的时候能用小苏打，小苏打在生活中用途广泛。

头发总是毛糙出油?可以试试小苏打。将干燥的小苏打粉均匀地洒在头发里，吸收半分钟。 　　按正常的方法梳头发，把小苏打清理掉，即可轻松拥有柔顺光滑的秀发，特别神奇。 　　| 去除黑头 | 　　准备一个干净的小碟子，在里面添加一勺小苏打和一勺纯净水，稀释后用勺子搅拌均匀。 　　把小苏打溶液涂抹在鼻头上，十分钟后用湿毛巾擦拭。将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或微波炉。