全自动炒菜机的优点有哪些:
一、降低人工成本高
厨师工资、人工支出越来越高好厨师越来越难请。
二、无需专人看管
将准备好的主料、铺料和佐料全部一次投入、设定程序后,炒菜过程自动进行无须专人翻炒和照看,、现用现会。。
三、避免味道不稳定
随着人口的流动、厨师的情绪变化而导致每次出的菜品味道差距大、无法稳定住客户。
四、保证菜品统一
众口难调,虽然有一个厨师团队但毕竟人数有限,无法综合各菜系的优1秀产品。
五、避免厨师难管理
厨师流动大、随时都有可能请假离职跳槽等情况。
六、减少出菜时间
厨师炒菜程序繁琐、每次放配料和调味料都需要谨慎、且锅炉温度无法稳定、导致出菜时间久。
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