商用炒菜机器人功能特点

1、自动控制温度，可实现火力大小调节，方便操作，可实现产品的标准化生产。

3、该设备解决了中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题，在节省人力成本的同时，提高菜肴品质。

4、由于处理量大、自动化程度高，有效提高了工人生产效率。

商用炒菜机器人便宜：比请厨师成本减少一半虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元，而要请一位厨师，平均工资要4000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来，使得产品的价格也低了，例如，两个素菜的双拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，这个价格无疑是很有竞争力的。节省、干净：厨房面积缩小了有了能干的机器人，食材都是由中央厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让朱建雄满意的是，机器人干活利索干净，它都会自动清洗，不会溅到外面，所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，而这要是换成人炒，则会是另一番景象。标准化：不受情绪影响人类厨师炒菜会受到自己的情绪、环境等因素的影响，每份菜有差异，而机器人炒菜的特点就是无差异，一份菜炒出来都是一个味，而这点也是快餐的一大要求。朱建雄表示，洋快餐主要是标准化生产，而中餐快餐由于靠厨师操作，除了在时间上没有优势，还会有口味不好、品种少、营养不均衡等问题，如今采用机器人炒菜，则解决了这些问题，在试验过程中，会根据人们口味进行更改，少油少盐提倡健康饮食。

吃饭时间又到了，你沉思了一会，打开了外卖软件。

懒得做饭、靠外卖养活是现在很多年轻人的常态，而随着科技的进步，能解决“吃饭问题”的炒菜机器人，走入了更多人的家庭。

它的工作原理是：当用户选择好需要的炒菜时，炒菜机器人开始工作，炒菜机器人会根据菜谱选择标准的成分和质量，通过旋转主轴的转动带动调料旋转装置和食材旋转装置进行多角度的变换位置，取材装置根据称重传感器的压力传递只能加持给定传递质量的食材和调料。