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视频作者:山东炉旺达厨业有限公司






全自动炒菜机工作原理解析


   下加热器:对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点,是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短一半。

   油烟控制系统:由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统,该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下,这样锅内就不会产生油烟,以达到环保健康的目的。

   上加热器:采取光谱直射的方式加热,对肉的热渗透性极强。根据上下加热器的不同特性,由数码编程对不同的菜进行相应的热量投放,以实现恰到好处的火候。



行星搅拌炒锅性能特点

全全自动炒菜机,火锅料炒料机,糖稀熬料机器设备全自动熬料,全自动控温,加热迅速,遇热总面积大关键特性特性以下:

1、选用电磁感应加热原理、全智能控温技术性、智能化补温技术性;

2、大行星式刮底搅拌,不沾锅;

3、可完成全自动控温,控制搅拌速率及加温時间,可处理在加工过程中各加工工艺主要参数借助作业者工作经验来控制产品质量的难题,防止在加工过程中人为失误对产品质量造成危害,提升 加工工艺可控制,确保产品质量。电磁炒菜机


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广泛运用于中央大厨房、大中型餐饮连锁加盟酒店餐厅、颗粒产品、沙子、炒黄豆、五谷杂粮、粉体设备状产品、炒荼叶、炒、炒花生米、金属拉丝蛋白质、炒芝麻、炒薏米、炒麦子、炒青稞、炒制药草、炒腰果、炒制干果等,另外,也适用大中型宾馆、餐馆、旅社、饭店、厂矿企业、行政机关食堂、大专学校食堂等!

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