碗装酸辣粉设备特性优势有哪些:
1、酸辣粉设备采用铺浆蒸熟工艺,自动压碗成型,该设备自动化程度高,实现一键式操控,无需另建冷库,成品达直接包装标准。根据淀粉的理化特性设计,粉饼具有冲泡即食、口感劲道、易入味、不断条的特点。
2、产品口味丰富。作为食品,干净是其基本保障,丽星酸辣粉设备运用封闭式制粉理念,从淀粉和浆到粉饼烘干成型,整个流程不需要使用添加剂。
3、粉饼原料、形状、规格自定义。酸辣粉生产线可适用红薯、马铃薯、豌豆、绿豆、芭蕉芋、莲藕、葛根等多种淀粉原料;可根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等,粉饼的重量、形状、规格均可自定义调节,老少皆宜。
酸辣粉设备工艺:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
酸辣粉主要是以薯类淀粉经加工制成丝状干燥免煮粉丝饼,并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的方便食品。可在几分钟之内用热水泡熟即可食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富等特点,近些年来深受消费者的热宠。
那么酸辣粉丝生产线原理是什么呢?是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,采用直条切割铺浆蒸熟成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业,从淀粉入机到粉丝截断出机,然后通过碗装方便粉丝干燥设备定型烘干,可以按照需求定制烘干磨具,或者圆形粉饼、或者方形粉饼等,烘干出机后,静置反潮即可达到封口包装要求。该生产线历经20道工序,出机即成品。
酸辣粉的出现受到了广大消费者的喜爱,它不仅食用方便而且口味还比较***。随着国民经济的日益发展和生活水平的逐步提高,快销产品的观念已经深入人心,之前的手工制作已经不能满足消费者的需求,机械化的使用已经普及。那投资创业者如果想办一个这样的加工厂,都需要什么设备呢?
需要一套自动化方便粉丝设备。该设备根据淀粉的原理特性设计,铺浆切割工艺,生产出来的酸辣粉解决了市面上成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。具体工艺流程是:预热→搅拌→上料→储料→刮板下料成型→熟化→冷却→脱离→老化→竖切丝→横切→周转筐储存→定量称重→装碗-→自动成型→干燥→除潮→凉化→包装。
开封市丽星机械设备有限公司几十年来,专注淀粉深加工设备研发与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的***解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。
大型酸辣粉设备的工艺流程:预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的***解决方案。
文字性的叙述有些步骤可能难以理解,丽星旗下开设有食品公司,全年满负荷用丽星设备加工、生产,您可直接预约观摩工艺现场。开封丽星机械设备有限公司位于河南省开封市通许县丽星路一号,开封丽星欢迎您的到来。
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