米长虫了怎么办

若米早已长虫了，可以用的姜片放在米中，把小虫子驱逐出去。或是将米放在阴凉的地方晾晒，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可以吃。切勿将米放在阳光底下曝晒。

实际上稻米中假如生虫并不是太严重得话是可以吃的，一般米里生的虫是较为整洁的，自身并没有什么病毒，只需把它处理掉再将米清洗整洁还是可以正常启动的，没有必要由于稻米中出现几个米虫就把成袋稻米所有丢掉，实际上只需把握好的方法这一都不是事情~美味与大伙儿的生活紧密联系，如今食材吃的东西方式实在是太多了，

没有一个大厨师敢说它会做所有的菜，每一个人都是在不断进步发展中，特色美食都是，在通过不同的人，不一样的方法，一直在发生变化着，今日的知识学会了吗？

大米?海带饭

海带饭

食材：大米500克，水发海带100克，精盐1克。

做法：

1、大米拣去杂物，淘洗干净；

2、海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块；

3、锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟；

4、待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10—15分钟即熟。

如何淘米比较科学？

大米不适合多淘，由于稻米中含有一些溶于水的维生素和碳酸盐，并且很大一部分在米粒的表层，多淘或用力搓洗、过多拌和都会使米粒表面的营养素很多随水流失去。与此同时，米也不宜久泡。假如淘洗以前久泡，米粒里的碳酸盐和可溶维生素会有一部分溶解于水里，再经过淘洗，损害更高。 

在淘米环节中，维生素B1损率可以达到25％—50％，维生素B2和不饱和脂肪损率可以达到20％—25％，蛋白、人体脂肪、糖等也会有不同程度的损害。此外，米久泡之后还易破碎。

因而，淘米时，是用凉水淘洗，不能用水流或开水淘洗。需水量、淘洗频次要尽量避免，以除去细沙为度。不必用力搓洗和过多拌和。淘米后如果已经泡浸，应先泡浸的米水与米一同入锅。

大米是怎么长出来的？

大米是发展非常简单。这是稻苗成长结果实出来的。 水稻的一生要经历营养生长和生殖生长2个阶段，在其中，营养生长期主要包含秧苗期和分蘖期。秧苗股指种子发芽开始到拔秧这段时间；分蘖期就是指秧苗栽种返青到抽穗这段时间。 稻米：是稻谷经清除、砻谷、辗米、制成品梳理等工序后制成的制成品。稻谷：由稻壳、外果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分组成。

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