怎样区别茶叶和非茶叶茶?

1、植物类 

非油茶树植物制作出来的茶系也有许多，自古以来迄今，延续不断。 《诗经》中有一种“古茶勾藤”，唐朝茶圣陆羽在《茶经》里将它归到藤茶类，叫它藤茶，不过它也不属于茶科。藤茶是湖北恩施“八宝”之一，因为造型设计像蓬松的胡子又像藤条，因此本地人又叫龙须藤茶。 绞股蓝别名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物。绞股蓝不是茶，但有清香的清香，味道有点苦，回味甘醇，茶汤颜色浅黄清亮。它有着“南方人参”的美称，故有些产名叫“南”。

 老鹰茶，也称为老阴茶，是樟科的木本植物植物。在四川、安徽省等地区山区地带，大家采其枝条叶子风干后，可是茶泡饮，本地称其为老鹰茶，也作陈茶。 桑树的叶子和芽都可以制作茶。桑树叶可药用，嫩叶经翻炒后能当奶茶，桑芽茶的香气与明前茶难辩多少，味道可口，回味甘醇。

茶叶发展史，起源于神农，一片茶叶连接古今中外

从原始社会起，人类的祖先便开始意识到茶的重要意义。神话中，神农氏为了能辨别不一样植物作用，尝尽百草常常会中一些不毒，这时候他就会吃茶叶祛毒，可以这么说从那以后大家与茶中间就结下了无法割舍的缘分。 

古时候饮茶文化发展历程 开始要在春秋战国时期，茶叶在大家眼里和别的蔬菜水果没什么区别，大家服用的办法就是加调味品熬制。发展成西汉时，还会继续将葱蒜或者香薄荷什么的调味料添加，除掉白沫子后再饮用，由于此方法和做汤、粥的方式类似，因而蒸出来的物品被称之为茗粥。迄今还有很多菜里都是会加上茶叶，比如龙井虾仁、拌凉菜茶叶等。

 直到唐朝，茶成为了的一种健康饮品，末茶法有唐代人喝茶的重要方法，先要把茶叶仔细碾磨，随后过筛子挑选出尺寸合适的茶沫。釜中水滚沸后放入茶沫，用 竹筴 轻轻地搅拌，等到茶汤烧开外溢就能饮用了。陆羽在茶经中极力反对把各种调味品添加酒中，才奠定现在的饮茶文化此后茶变成了备受各人员自己喜欢的大家健康饮品。

茶叶发展史

水调歌李汪《论王播增榷茶疏》强调：'茶为食材，一样米盐，于人所资，近远同俗，既祛渴乏，不舍斯须，佃阎中间，爱好尤切。' 宋代喝茶则更为注重，这一点从茶饼制作便捷就能看出来。

先从原料的选择就十分注意，只需茶叶的一点茶心，在使用山泉水淋湿通过不断蒸榨以后，再仔细研发成沫，再加上各种香料，做成茶饼，而加工工艺越繁杂茶饼价格也是会越大。这般好茶叶必需要用精湛的手法冲泡出去，因而宋朝时逐渐盛行'斗茶'在冲泡方式上不断自主创新，将这方面技艺发展成了兼顾技术性和美感的观赏节目。

茶是一种有益于身体健康的饮品，适量的饮用有助于改善我们的体质，从远古时期人们就对茶十分热爱，到今天人们对茶的热爱依然不减，茶也被我们赋予了更多的意义，同时经过时间的积累与沉淀茶文化已经成为我国在国际上的一张古香古色的名片。

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